Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Cách làm sườn non chay rim mặn ngon tuyệt đỉnh

Món rim mặn chay từ sườn non có nguyên liệu rất dễ tìm, cách làm đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian. Nhưng ngon vô cùng nhờ có sự hòa quyện giữa nhiều loại gia vị khác nhau tẩm ướt kỹ càng, đậm đà trong từng miếng sườn non chay. Chỉ cần chưa đầy 20 phút nấu nước, không tính thời gian ướp sườn, bạn sẽ có ngay món sườn non chay rim mặn tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Cách làm sườn chay rim mặn

sườn non chay rim mặn
sườn non chay rim mặn
sườn non chay rim mặn ngon

Sườn non chay rim mặn

Sau đây là cách làm món sườn rim mặn chay phù hợp cho bà nội trợ không có nhiều thời gian rỗi nhưng lại mong muốn món chay đủ đầy dinh dưỡng . Chỉ cần một chút tỉ mỉ trong phương pháp làm là chúng ta đã sỡ hữu ngay một món ngon rất ngon rồi.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ sườn
Thể loại: món kho chay
Chế biến: 20 mins
Nấu: 25 mins
Tổng thời gian: 45 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 185kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 500 g Sườn chay non
  • Tỏi khô
  • Xì dầu chay
  • Muối
  • hành lá
  • Nước mắm chay
  • Ớt bột
  • Đường
  • Bột nêm chay
  • Hạt tiêu

Cách làm

  • Sườn non ngâm nước nóng cho mềm rồi xé miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, rồi cho vào ướp sườn cùng với muối, hạt tiêu, bột nêm chay trong khoảng 1 – 2 tiếng cho sườn ngấm.
  • Cho sườn chay non vào rán xém vàng rồi cho xì dầu, nước mắm chay, ớt bột, đường, muối, bột nêm vào đảo đều.
  • Sau đó, bạn cho thêm nước xâm xấp với mặt sườn, đậy vung lại rim cho đến khi nước sốt sánh lại thì cho hành lá và rắc hạt tiêu vào. Cho sườn ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, dùng nóng với cơm.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thông số dinh dưỡng món sườn chay chỉ mang tính chất tham khảo!.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 185kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 3mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 3IU | Calcium: 3mg

Cách làm sườn rim mặn chay

hình ảnh sườn chay rim nước tương

Nguyên liệu sườn chay rim nước tương

  • 100gr sườn non chay
  • 1 muỗng hành băm
  • Nước tương, muối, đường

Cách làm món sườn non chay chiên

Cách làm sườn chay rim nước tương

  1. Ngâm sườn chay vào nước khoảng 30 phút cho sườn nở mềm. Vớt sườn ra, xé thành miếng vừa ăn.
  2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Trút hành băm vào phi thơm rồi cho sườn non vào chiên vàng.
  3. Thêm vào chảo nước tương, muối và đường với liều lượng vừa ăn. Rim sườn khoảng 10 phút trên lửa nhỏ cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp.
  4. Dọn sườn rim nước tương ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cuối cùng thì chúng ta hoàn thành xong món sườn chay rim mặn ngon chuẩn vị cho tổ ấm của bạn rồi đó .Món đặc biệt đây vô cùng tốn cơm và phù hợp đối với khẩu vị mọi người cả ba miền. Bên cạnh cách chế biến này, những cách làm khác nữa, như  đồ hấp, món quay, món rán . Nào chúng ta cùng khám phá hơn nữa nhé. Nếu bạn cảm thấy hữu ích thì nhớ like bài nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức