Sau đây là cách làm món sườn rim mặn chay phù hợp cho bà nội trợ không có nhiều thời gian rỗi nhưng lại mong muốn món chay đủ đầy dinh dưỡng . Chỉ cần một chút tỉ mỉ trong phương pháp làm là chúng ta đã sỡ hữu ngay một món ngon rất ngon rồi.
Sườn non ngâm nước nóng cho mềm rồi xé miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, rồi cho vào ướp sườn cùng với muối, hạt tiêu, bột nêm chay trong khoảng 1 – 2 tiếng cho sườn ngấm.
Cho sườn chay non vào rán xém vàng rồi cho xì dầu, nước mắm chay, ớt bột, đường, muối, bột nêm vào đảo đều.
Sau đó, bạn cho thêm nước xâm xấp với mặt sườn, đậy vung lại rim cho đến khi nước sốt sánh lại thì cho hành lá và rắc hạt tiêu vào. Cho sườn ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, dùng nóng với cơm.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thông sốdinh dưỡng món sườn chaychỉmangtính chất tham khảo!.