Cách làm ốc chay xào sả ớt đãi tiệc siêu ngon

Ốc chay xào sả ớt với miếng ốc chay dai giòn sần sật, hương thơm nồng nàn của sả tươi, chút cay cay của ớt sẽ làm cho mâm cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn, ngon miệng hơn. Món chay này còn thích hợp cho các mâm cỗ, bữa tiệc. Bởi tính lạ miệng mà hương thơm đặc trưng. Có thể xúc bánh tráng hoặc nhắm với bia. Thật tuyệt phải không? Cùng bắt tay vào làm thử với công thức của ẩm thực đồ chay nào.

Cách xào ốc chay với sả ớt

Ốc chay xào sả ớt

Sau đây là công thức ốc xào sả ớt phiên bản đồ chay. Món ăn thích hợp dành cho người làm việc không có nhiều thời gian rỗi nhưng muốn có món chay ngon cho bữa tiệc tại nhà .

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món đãi tiệc, món nhậu

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: bún mọc chay, món chay từ ốc, ốc xào sả ớt

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 10 minutes mins

Nấu: 20 minutes mins

Tổng thời gian: 30 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 300kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 200 g ốc chay
• ▢ 4 củ sả
• ▢ 3 quả ớt sừng
• ▢ gừng
• ▢ lá chanh
• ▢ muối
• ▢ hạt tiêu
• ▢ đường
• ▢ bột nêm chay
• ▢ nước mắm chay
• ▢ sa tế chay

Cách làm

• Ốc chay ngâm nước nóng cho nở, vớt ra, để ráo rồi ướp với chút bột nêm, sa tế. Gừng, ớt, sả băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
• Làm nóng dầu trong chảo, cho sả, gừng vào phi thơm, trút ốc vào chảo đảo đều tay. Thêm chút nước lọc rồi đậy kín vung lại. Khi nước ốc sôi, bạn cho tiếp lá chanh, gừng sợi vào xào chung, nêm gia vị, sa tế cho vừa ăn
• Trút ốc chay xào sả ớt ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Giá trị thành phần dinh dưỡng chỉ mang tính chất tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• cách làm gà chay xào sả ớt

Cách làm ốc xào sả ớt chay từ nấm đông cô

Nguyên Liệu

• 5 tai nấm đông cô
• Vài tép sả
• Ớt

Chia sẻ cách làm bò chay xào sả ớt

Cách xào

1. Tỏi đập dập.sả bằm nhuyển ớt cũng vậy chừ ít khoanh trang trí
2. Ngâm nấm đông cô mềm nở xả nhiều lần cho k còn mùi
3. Để chảo nóng cho tất cả vào xào chung khi có mùi thơm vho nuóc màu muối bột ngọt đường vào xao đều nêm như ốc thật mặn cay hơi ngọt.tất cả thấm gia vị thì nhắc xuống cho ra dĩa trang trí. Món này ăn với cơm nóng rất ngon

Bí quyết làm món ốc xào sả ớt thơm ngon

• Nên xào nhỏ lửa, sả ớt khử thơm rồi cho ốc chay vào.
• Nên chú ý nên để ráo nước các nguyên liệu để không bị bắn dầu khi chế biến
• Đây là món chay nên bạn chú ý đến quá trình thực hiện nếu bạn ăn chay thuần nhé

Kết luận

Cuối cùng thì chúng ta làm được món xào chay ngon tuyệt hảo dành cho tổ ấm của bạn rồi đó .Món ăn đây rất tốn cơm và phù hợp đối với khẩu vị đủ thể loại người cả nước. Ngoài cách nấu đó, những kiểu làm khác, như là món kho, món thui và món rán nữa. Nào chúng ta cùng tìm tòi hơn nữa nhé!