Chia sẻ cách làm món nui xào bò chay ngon mà siêu nhanh

Món nui xào bò chay không quá cầu kỳ trong phần tìm mua nguyên liệu cũng như cách chế biến nhưng lại sở hữu hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ cần một chút khéo léo trong cách nấu nướng là bạn đã có ngay một món ăn nhẹ rất ngon miệng hoặc bổ sung vào thực đơn bữa cơm gia đình mình một món xào ngon lành. Cùng ẩm thực độc hay tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Cách xào bò chay với nui

Nui xào bò chay

Sau đây là công thức món chay với nui và bò thích hợp dành cho dân công sở có ít thời gian rãnh nhưng lại mong muốn món ngon đủ đầy dinh dưỡng . Công thức chỉ với 3 bước làm. Nào bạn cùng thử qua nhé.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món chính, món đãi tiệc

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: bò chay, món chay từ bò, nui chay

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 10 minutes mins

Nấu: 15 minutes mins

Tổng thời gian: 25 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 400kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 300 g nui ống
• ▢ 200 g thịt bò chay lát
• ▢ 50 g rau cải xanh
• ▢ 1 củ cà rốt
• ▢ 1 cây bông cải trắng
• ▢ 50 g nấm đông cô
• ▢ bột nêm chay
• ▢ dầu hào chay
• ▢ hành boa rô
• ▢ dầu ăn thực vật

Cách làm

• Thịt bò lát chay bạn ngâm vào nước ấm đến khi nở mềm thì vớt ra, vắt ráo, thái miếng vừa ăn. Ngâm nui ống trong khoảng 60 phút rồi cho vào nồi luộc chín. Sau đó, bạn rửa qua với nước đun sôi để nguội và thêm vào một thìa dầu ăn để nui không bị dính.
• Thịt bò ướp cùng với bột nêm chay, dầu hào, dầu ăn trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Rau cải nhặt sạch rễ, lá héo, rửa sạch, cắt khúc. Bông cải trắng tách miếng vừa ăn, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát chéo mỏng. Nấm đông cô ngâm qua nước muối loãng, vớt ra, để ráo, thái lát vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì bạn cho thịt bò vào xào thật nhanh, tiếp đó, bạn cho đến nấm đông cô, rồi cho cà rốt, bông cải trắng, rau cải xanh vào xào cùng.
• Cho nui vào xào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo nhanh tay trong vòng 1 – 2 phút rồi tắt bếp, cho nui xào bò chay ra đĩa, thêm hạt tiêu tùy thích.
• Ăn nóng sẽ ngon miệng hơn.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Phương pháp món ngon đơn giản dành cho người bận rộn.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• Cách làm món nui chay

Cách làm nui xào thập cẩm chay đơn giản

Nguyên Liệu ( 1 người ăn )

• Nui
• 1/3 cây chả
• Vài tai nấm đông cô khô
• 1/2 củ cà sốt
• 1 cây cải bó xôi (chân vịt)
• Vài trái bắp non
• Dầu hào chay, hạt nêm chay, đường, tiêu, củ hành tỏi

Cách làm

1. Ngâm nấm nở mềm, luộc nui (cho ít dầu ăn). Rửa sạch rau củ và chuẩn bị tất cả nguyên liệu để xào nui
2. Phi thơm ít hành tỏi băm nhỏ cho nấm, bắp, nêm gia vị thêm ít nước(cho bắp mềm),tiếp theo cà rốt, chả, rau, nui.
3. Cho ra dĩa thêm ít tiêu, ngò

Tổng kết

Quý vi nghĩ rằng món xào chay ngon này mất bao nhiêu thời nhằm nấu xong? Với những bước chế biến đằng trên, quý khách sẽ thấy công thức món ăn này không hề khó mà còn dễ chế biển quá sức tưởng tượng.