Chia sẻ cách làm món đậu que xào đậu hũ tại nhà

Sau đây là công thức món đậu que xào với đậu hũ ngon tại nhà.Cách nấu món chay với đậu cô ve và đậu phụ này không quá phức tạp ở đoạn mua sắm nguyên liệu cũng như cách chế biến nhưng sở hữu vị hương rất ngon và thơm, hấp dẫn. Chỉ cần 2 bước nấu giản đơn là đã nấu xong món chay ngon này.

Cách nấu đậu phụ xào đậu cô ve chay

Đậu que xào đậu hũ chay

Món chay ngon từ đậu phụ không thể bỏ qua món đậu phụ xào que, cà rốt. Bạn có thể học cách làm chúng ngay hôm nay để có thêm một món tủ nữa cho mình.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món phụ

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ đậu hũ

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 10 minutes mins

Nấu: 25 minutes mins

Tổng thời gian: 35 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 250kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

lò nướng

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 400 g đậu phụ
• ▢ 200 g đậu que (đậu cô ve)
• ▢ 130 g cà rốt

Nước sốt

• ▢ 60 ml nước tương chay
• ▢ 6 g gừng tươi
• ▢ 27 g đường nâu
• ▢ 15 ml mật ong

Gia vị chay

• ▢ dầu ăn thực vật
• ▢ tiêu
• ▢ ớt bột

Cách làm

• Đậu phụ cắt miếng vuông cho vào lò nướng ( tầm 200 độ C ) trong phòng 15 phút. Sau đó lật mặt ngược lại của đậu rồi để tiếp đến khi đậu chuyển màu vàng nâu thì đem ra. Nếu không có lò nướng, có thể rán đậu bằng dầu ăn thực vật. Rán cho đến khi vàng 2 mặt nhé.
• Bắt chảo lên bếp, cho dầu mè vào đảo đều. Thêm gừng băm, nước tương, đường, mật ong, đậu que vào xào chín. Sau đó cho đậu phụ vào đun nóng cho thấm đều.
• Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, bột ớt lê, và thưởng thức thôi.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng thành phần dinh dưỡng chỉ có tính chất tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

• Xem thêm: cách làm miến xào chay

Cách làm đậu cô ve xào với đậu hũ chiên vàng

Nguyên liệu cho 2 người ăn

• 250 gram đậu cô ve, lặt sạch và cắt dài 5 phân
• 1 (110g) đậu hủ vàng, cắt thành miếng vuông nhỏ
• 2 tép tỏi hoặc 2 lát gừng, cắt nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• Muối để nêm
• ½ trái ớt đỏ (tùy thích), để trình bày

Cách nấu

1. Đun nóng dầu trong một cái chảo sâu lòng không dính. Thêm tỏi hoặc gừng, đậu hủ vàng và xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thêm đậu côve vào, xào mạnh khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi có độ giòn mình thích. Rưới một chút nước nếu quá khô. Nêm với muối cho vừa miệng.
3. Múc ra đĩa, trình bày với ớt đỏ và dùng ngay.

Cuối cùng thì chúng ta làm xong món chay từ đậu phụ ngon tuyệt vời dành cho tổ ấm của chúng ta rồi đó .Công thức này vô cùng dễ dàng chỉ cần tí xíu công làm để làm mát lòng tổ ấm bạn. Bên cạnh cách chế biến đó thì còn các kiểu chế biến khác nữa ví dụ : đồ hấp, món thui và món om nữa. Hãy ta cùng trải nghiệm hơn nữa nhé.