Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Mách bạn cách làm gà quay chay sốt tiêu đen đãi tiệc hấp dẫn

Món gà chay quay sốt tiêu đen sẽ giúp cho mâm cỗ chay, tiệc chay của bạn thêm hấp dẫn hơn. Vậy cách làm gà quay chay sốt tiêu đen như thế nào, có khó không? Hãy cùng theo dõi chi tiết trong phần nội dung dưới đây bạn nhé! Cùng Amthucdochay.com tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Đôi nét về món gà quay sốt tiêu

Món gà quay sốt tiêu là một món ăn ngon và phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên khắp thế giới. Đặc biệt, nó thường được thưởng thức trong các nhà hàng châu Á, như Trung Quốc và Việt Nam. Món ăn này kết hợp giữa vị ngon của gà quay cùng vị tiêu đen thơm ngon và đậm đà.

Dưới đây là một số đặc điểm quan trọng của món gà quay sốt tiêu:

  • Gà quay: Món gà quay thường là món gà nướng được nướng đều màu vàng đẹp, với da giòn và thịt mềm ngon. Gà quay có vị thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt là khi da được nướng giòn.
  • Sốt tiêu đen: Sốt tiêu đen là một phần quan trọng của món này. Sốt tiêu đen thường được làm từ tiêu đen băm nhỏ hoặc tiêu đen xay, cùng với các loại gia vị như tỏi, hành, và nước mắm. Sốt tiêu đen có màu đen đậm đà và vị tiêu thơm ngon, cay cay, và hơi ngọt.
  • Kết hợp hương vị: Món gà quay sốt tiêu kết hợp vị ngon của gà nướng với vị đậm đà của sốt tiêu đen. Món ăn này thường có hương vị cay, đậm đà, và thơm ngon, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu.
  • Món ăn kèm: Món gà quay sốt tiêu thường được thường thức cùng với cơm trắng, bánh mì, hoặc các loại rau sống để làm dịu đi vị cay và thơm của sốt tiêu đen.
  • Cách trình bày: Món gà quay sốt tiêu thường được trình bày đẹp mắt với gà nướng bóp đều và sốt tiêu đen được rải đều trên bề mặt gà. Thường có việc trang trí thêm với rau sống hoặc hành phi để làm tăng tính thẩm mỹ của món ăn.

Món gà quay sốt tiêu là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được thưởng thức trong các dịp đặc biệt hoặc khi bạn muốn thưởng thức một bữa tối ngon miệng và thú vị.

Cách làm gà quay chay sốt tiêu đen đãi tiệc

hướng dẫn làm món gà chay quay sốt tiêu đen
Hướng dẫn làm món gà chay quay sốt tiêu đen thơm ngon hấp dẫn
gà quay chay sốt tiêu đen ngon tại nhà

Gà quay chay sốt tiêu đen

Món gà chay quay này không quá khó khăn trong giai đoạn mua sắm nguyên liệu. Có thể mua các gói gà chay chế biển sẵn. Sau đó dùng lò nướng và thực hiển theo cách nấu đơn giản dưới đây. Đơn giản nhưng lại có vị hương vô cùng ngon và thơm, hấp dẫn. Mong tất cả cùng thử qua .
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món đãi tiệc
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ gà
Thể loại: món nướng chay, món quay chay
Chế biến: 20 minutes
Nấu: 20 minutes
Tổng thời gian: 40 minutes
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 355kcal
Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

lò nướng

Nguyên liệu
 

  • 1 gói Gà chay
  • Dầu hào chay
  • Hạt tiêu đen
  • 150 ml Nước dừa tươi
  • Giấm
  • Nước tương chay
  • Đường
  • Ngũ vị hương
  • Muối
  • Bột năng

Cách làm

  • Gà chay ngâm nở, rồi để ráo nước, ướp cùng ngũ vị hương, dàu hào, tỏi, hạt tiêu trong vòng 20 phút. Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho gà vào áp chảo vàng hai mặt rồi để riêng
  • Cho dầu hào, nước dừa tươi, đường khuấy đều, rồi cho thêm giấm, nước tương vào, khuấy kỹ, sau đó cho lên bếp đun sôi.
  • Hòa bột năng vào nước lạnh cho tan, rồi đổ vào hỗn hợp nước sốt đang nấu, khuấy đều tay cho đến khi thấy sốt sệt lại thì cho tiêu sọ đập dập vào, nêm đường, bột nêm cho vừa miệng.
  • Rưới nước sốt tiêu đen lên phần gà chay quay chín vàng, dọn ra đĩa là xong.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn các bạn đã dành thì giờ để tâm qua cách nấu món quay chay đây thuộc amthucdochay.com .

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 355kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 5mg | Sodium: 5mg | Potassium: 5mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Calcium: 3mg | Iron: 5mg

 

Nguyên liệu

  • 01 gói nửa miếng Gà chay
  • Dầu hào chay (nếu có)
  • Nước mắm chay (hoặc xì dầu)
  • 01 thìa con Đường
  • Ngũ vị hương
  • Tỏi hành củ
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn

Các bước thực hiện

  • Cho Gà chay vào ướp cùng dầu hào chay, nước mắm chay, ngũ vị hương, tỏi, hành củ đập dập, hạt tiêu, dầu ăn. Ướp ít nhất khoảng 30 phút . (Nếu dùng dầu hào chay thì không cần dùng đường nữa ).
  • Sau khi ướp xong, cho Gà lên chảo rán vàng hai mặt với một chút dầu.

Mẹo làm sốt tiêu đen ngon

Cách làm sốt tiêu đen ăn bò bít tết hay cua đều ngon

Dưới đây là hướng dẫn cách làm sốt tiêu đen đặc trưng để đi kèm với món gà quay hoặc các món ăn khác:

Nguyên liệu

  • 2-3 thìa bơ hoặc dầu ăn.
  • 2-3 tép tỏi, băm nhỏ.
  • 2-3 quả hành tây hoặc hành tím, băm nhỏ.
  • 2-3 thìa tiêu đen xay.
  • 1 thìa mì tương (nước tương).
  • 1 thìa đường.
  • 1/2 thìa nước mắm.
  • 1/2 thìa nước cốt chanh hoặc nước cam tươi (tuỳ khẩu vị).
  • 1/2 tách nước gà hoặc nước dùng.

Cách làm

  • Đun nóng bơ hoặc dầu ăn trong một nồi lửa nhỏ ở lửa vừa.
  • Thêm tỏi và hành vào nồi, đảo đều và nấu trong khoảng 1-2 phút cho đến khi tỏi và hành có màu vàng sáng và thơm.
  • Thêm tiêu đen xay vào nồi và đảo đều với tỏi và hành. Nấu khoảng 1 phút để tiêu có hương thơm hơn.
  • Tiếp theo, thêm mì tương, đường, nước mắm và nước cốt chanh hoặc nước cam vào nồi. Đảo đều để kết hợp tất cả các thành phần lại với nhau.
  • Đổ nước gà hoặc nước dùng vào nồi và khuấy đều. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút cho đến khi sốt đặc lại và có vị ngon.
  • Khi sốt đã đặc và có vị đậm đà, tắt bếp và để sốt nguội xuống.
  • Sử dụng sốt tiêu đen để nướng gà hoặc chế biến các món ăn khác theo sở thích cá nhân.

Sốt tiêu đen đặc trưng có hương vị đậm đà, thơm ngon, và cay cay. Nó thường được sử dụng để làm món gà quay sốt tiêu đen, nhưng cũng có thể là một phần của nhiều món ăn khác nhau để tạo thêm hương vị và sự thú vị.

Tổng kết

Chỉ cần các công đoạn gọn gàng chúng mình đã nấu được món gà quay chay tại nhà này được rồiKhi được thưởng thức món chay ngon đó thì bạn sẽ thấy hương vị tao nhã mà lại đậm đà rất hấp dẫnNhằm thưởng thược được ngon hơn thì chúng ta có thể chấm với các chai nước tương chay. Nếu bạn thấy thích thì nhớ like bài nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức