Sau đây là món chay từ cà chua vừa thanh đạm nhưng vẫn giàu dưỡng chất. Món này thích hợp ăn hằng ngày tại nhà hoặc đãi khách phương xa. Thành quả lại đẹp mắt và kích thích sự thèm ăn của mọi người. Nào, cùng vào bếp làm thử công thức độc hay này của ẩm thực đồ chay nhé. Cách làm cà chua nhồi đậu hũ chay ngon tại nhà.

Công thức cà chua nhồi đậu phụ chay

Món cà chua nhồi đậu chiên chay thanh đạm

Cà chua nhồi đậu hũ chay

Dưới đây là công thức món cà chua nhồi đậu phụ chay phù hợp dành cho người làm việc bận bịu nhưng muốn có món chay đủ đầy thành phần dinh dưỡng . Mong bạn cùng thưởng thức nhé.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món chính, món đãi tiệc

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ cà chua, món chay từ đậu hũ

Thể loại: món chiên rán chay

Chế biến: 15

Nấu: 30

Tổng thời gian: 45

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 205kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

Cách làm

Sơ chế: Cà chua rửa sạch, cắt đôi, nạo hết ruột, úp ngược cho ráo nước; Nấm rơm sơ chế sạch, băm nhỏ; Lạc rang chín, giã nhỏ; Đậu phụ nghiền nhuyễn; Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu vào đun nóng, tiếp đó bạn phi thơm hành sau đó cho nấm rơm, lạc, đậu phụ vào xào, nêm nếm gia vị, hạt tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị.
Dùng thìa nhỏ nhồi nhân đã xào vào cà chua bỏ ruột, chú ý nhồi đều tay, miết mịn bề mặt nhân cho đẹp rồi đem hấp cách thủy 10 phút.
Cà chín, nhấc ra để nguội. Chuẩn bị một chảo dầu đun nóng, thả cà chua vào rán vàng đều, vớt ra để ráo dầu. Cuối cùng, bạn bày cà chua lên đĩa, trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt và dùng cùng cơm nóng.

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn quý khách đã xem qua cách làm đây thuộc amthucdochay.com .

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

xem thêm các món chay từ cà chua

Cách làm cà chua nhồi đậu phụ chiên chay

Nguyên liệu

Đậu hũ chiên 2 miếng(Hoặc đậu hũ trắng).
Nấm mèo 30 gr.
Đường trắng 2 muỗng cà phê.
Bột ngọt ¹/₂ muỗng cà phê.
Cà chua 4 trái.
Cà rốt 1 củ.
Nước tương 4 muỗng canh.
Muối ¹/₂ muỗng cà phê.

công thức các món chay từ đậu hũ

Cách làm

Bước 1:

Nấm tai mèo ngâm nước ấm cho nở và rửa sạch qua nhiều lần nước; sau đó cắt nhỏ.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
Đậu hủ rửa sơ với nước ấm. Sau đó tán hoặc xay nhuyễn.

Bước 2:

Cà chua bạn nên chọn loại to tròn, bóng bẩy lại không bị bột, đem rửa sạch và thấm khô, cắt phần đầu, bỏ bớt hạt và phần ruột.
Cho phần đậu tán nhuyễn vào cùng với cà rốt và nấm mèo. Sau đó cho muối, đường, bột ngọt và nước tương vào trộn đều.
Cuối cùng là cho phần nhân vào cà chua.

Bước 3:

Cho phần cà chua đã được nhồi đậu vào lò nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 200ºC.
Món ăn này có thể ăn kèm với cơm hoặc ăn không cùng tương cà chua hoặc nước tương cũng rất ngon.

Nhồi nguyên liệu vào cà chua rồi đem nướng chín

Bạn nghĩ rằng món cà chua nhồi đậu hũ chay ngon như đây cần bao nhiêu thời để chế biến xong? Chỉ cần các bước thực hiện phía trên, quý vị sẽ thấy công thức món ăn đây không tốn nhiều thời gian để làm tại nhà hoặc đãi tiệc tại gia. Nếu bạn cảm thấy bổ ích thì nhớ chia sẻ nhé.