Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

2 cách nấu canh măng chay cho bữa cơm gia đình

Măng chua là nguyên liệu thực  phẩm có rất nhiều công dụng cho sức Khỏe. Qua bài cách làm bún măng chay kì trước thì với kì này amthucdochay.com sẽ giới thiệu món canh măng chay. Cách nấu món canh chay từ măng này cũng rất dễ làm, thích hợp cho thực đơn hằng ngày.

Công thức canh măng chay

cách làm canh măng chay
cách làm canh măng chay chua ngon
Cách làm Canh Măng Khô Chay

Canh măng chay

Canh măng chua chay là một trong những món canh chay được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, miếng măng giòn giòn kèm theo nước dùng chua chua rất đưa cơm. So với canh măng khô nấu chay thì món canh măng tươi chay nấu chua này được yêu thích hơn hẳn.
Nếu bạn đã từng thử qua các món canh măng tây chay, canh măng nấm chay, canh măng khô chay… và muốn thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình một món canh măng nấu chay nữa thì hãy thử ngay món món canh măng chua chay này nhé
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món canh
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: canh măng, món canh chay
Thể loại: món canh chay
Chế biến: 15 minutes
Nấu: 25 minutes
Tổng thời gian: 40 minutes
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 500kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 200 g măng chua
  • 2 quả cà chua (chín)
  • hành hoa
  • rau răm
  • thì là
  • ớt tươi
  • nước mắm chay
  • dầu ăn
  • hành khô
  • hạt nêm chay

Cách làm

  • Măng chua thái miếng vừa ăn, có thể rửa qua nước đun sôi để nguội cho bớt chua. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành hoa, rau răm, thì là rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào sau đó thêm nước đun sôi. Thêm măng chua vào nấu, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
  • Múc canh ra bát, rắc hành, rau răm, thì là, ớt tươi thái nhỏ lên trên bát canh. Dùng nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Giá trị dưỡng chất chỉ mang đặc tính tham khảo!. Trân trọng cảm ơn quý khách đã xem qua cách nấu này của ẩm thực đồ chay .

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

Cách làm canh măng chua chay

Công thức nấu 3 món Chay từ Măng tươi cực ngon, siêu hấp dẫn, mê phát một! – Món ngon đơn giản

Nguyên liệu

  • 200g Măng chua
  • 2 quả Cà chua
  • 100g  Cá chay
  • 1 mớ Thì là
  • Nước mắm
  • Hạt Nêm
  • 1 quả Ớt
  • Hành khô
  • Dầu ăn

Cách làm

  1. Đầu tiên rửa măng, xé mỏng thành hình sợi. sau đó cho lên bếp luộc sôi từ 7-9 phút cho măng bớt đắng và chua. Nếu bạn muốn mất vị đắng và chua thì có thể đun sôi với nước vo gạo.
  2. Tiếp theo, vớt măng để ráo nước.
  3. Cà chua thái nhỏ. Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn đun nóng, phi thơm hành băm và cà chua vào xào cho chín.
  4. Tiếp theo đổ măng vào xào cùng. Nêm nếm hạt nêm và nước mắm sao cho vừa dùng. Cho lát cá chay vào đảo đều ( chú ý đảo nhẹ nhàng không nát cá).
  5. Khi hỗn hợp đặc lại cho thêm nước vào đun thành món canh. Món này không nên nấu nhiều nước, chỉ vừa đủ, sền sệt, đậm đà là ngon.
  6. Nước canh sôi tầm 5 phút thì tắt bếp. Thái thì là vào, cho thêm lát ớt và trang trí ra tô.

Công thức canh chua chay khác

Canh chua chay ngon nhất

Dưới đây là công thức món canh chua chay ngon phù hợp dành cho người ăn chay bận rộn nhưng muốn bữa ăn của mình lúc nào cũng ngon miệng . Nào các bạn thử qua nhé.
Xem Công Thức
Học Cách Nấu Canh Chua Chay Nhanh Như Chớp

Canh chua dọc mùng chay

Món canh chua dọc mùng chay với sự kết hợp của dọc mùng giòn giòn, giá đỗ thanh tao, đậu hũ non mềm mượt… hòa quyện cùng với vị chua chua ngọt ngọt của nước canh sẽ khiến cho bữa tiệc chay của bạn thêm đủ đầy, vẹn tròn hương vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Xem Công Thức
Cách nấu món canh chua chay thơm ngon, đậm đà

Rốt cuộc thì bạn đã nắm được cách làm món canh chay ngon này .Món ăn này vô cùng đưa cơm mà lại phù hợp đối với khẩu vị mọi người từ khắp mọi miền. Bên cạnh cách chế biến này thì còn những cách nấu khác ví như là món kho và món quay, đồ chiên . Nào chúng ta cùng tìm tòi hơn nữa nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức