Canh chay luôn là món ăn thanh mát, dễ chịu, giải nhiệt cho những ngày nóng nực. Công thức cách làm canh chuối đậu chay do ẩm thực đồ chay giới thiệu sẽ mang đến cho bạn món canh chay đơn giản, dễ làm và vẫn giữ được hương vị miền Bắc.

Công thức canh chuối đậu chay

cách nấu canh chuối đậu thuần chay ngon — Cách nấu canh chuối đậu thuần chay ngon tại nhà

Giới thiệu thêm cách làm bún chay đơn giản

Cách làm chuối đậu om chay

Nguyên liệu

đậu phụ: 5 bìa
khoai tây: 4 củ
chuối xanh: 5 quả
Mẻ
Tía tô, xương sông, lá lốt
Nghệ, hành tươi
Gia vị
Dầu ăn, nước lọc

Cách làm

Đầu tiên, bạn cắt khúc chuối và khoai tây rồi đem luộc qua.
Sau đó, bạn cho khoai và một phần chuối vào cối giã dập. Làm vậy để khoai và chuối ngấm gia vị nhanh hơn.
Sau đó, bạn rán đậu cho vàng chín tới.
Chần lá xương sông qua nước sôi. Thái phần chuối còn lại thành hình con chì và cuộn lại như trong hình, để lại một phần riêng ra.
Lọc kĩ mẻ, cho vào nồi cùng đậu, khoai tây và chuối xanh. Thêm gia vị và nước dùng vào rồi om cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Thái nhỏ nghệ tươi rồi cho vào cùng để tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn.
Cho lá lốt, tía tô và hành tươi đã thái nhỏ vào, ăn ngay khi nóng.

Canh đậu phụ chay kết hợp chuối đậu

Canh đậu phụ chay

Một trong các món canh chay ngon dễ nấu mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món canh đậu hũ chay. Trong số các món canh chay thường ngày nấu từ đậu phụ, ngoài món canh chua đậu phụ chay, canh kim chi đậu phụ chay, canh hẹ đậu hũ chay… thì món canh nấm đậu phụ chay được nhiều người yêu thích nhất.

Tương tự như cách nếu canh rong biển đậu phụ chay, canh đậu phụ cà chua chay, món canh nấm đậu hũ chay không hề mất nhiều thời gian chuẩn bị, nấu nướng.

Xem Công Thức

Như vậy là chúng ta hoàn thành được món canh chay ngon này. Món ăn đây rất tốn cơm và phù hợp đối với phong cách ăn mọi người cả nước. Bên cạnh cách chế biến đó thì còn những kiểu nấu khác nữa ví dụ là đồ hấp và món nướng, đồ chiên. Hãy tham khảo và trải nghiệm ngay nhé!