Súp lơ xào chay là một món chay ngon lại rất đơn giản, dễ làm, vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Dù đơn giản là vậy nhưng không phải ai cũng biết cách xào bông cải xanh chay ra sao để vừa giữ được độ giòn cho rau, vừa không phải chịu cảnh “nửa sống nửa chín”. Vậy nên, các bạn hãy dành ít thời gian xem qua công thức món chay với súp lơ xanh này nhé. Rất đơn giản nên cùng làm thử qua nào.

Cách xào súp lơ xanh chay

công thức súp lơ ( bông cải xanh ) xào chay — Công thức súp lơ (bông cải xanh) xào chay ngon tại nhà

Súp lơ xào chay

Sau đây là cách làm món bông cải xanh ( súp lơ ) xào chay đơn giản tại nhà. Chỉ với 2 bước làm, bạn sẽ có món rau củ bổ dưỡng cho nhà mình rồi.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món rau

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ súp lơ, súp lơ, súp lơ xào

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 10

Nấu: 20

Tổng thời gian: 30

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 250kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

Cách làm

Súp lơ xanh tách miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Hành baoro băm nhỏ phần đầu hành trắng. Cho súp lơ xanh vào luộc qua, rồi vớt ra, thả ngay vào bát nước đá lạnh để rau được xanh và giòn.
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho phần đầu hành trắng vào xào cho thơm, tiếp đó, bạn cho súp lơ xanh vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Tiếp đó, bạn cho phần hành boaro xắt nhỏ vào, đảo thêm 2 lượt nữa rồi cho rau ra đĩa. Ăn nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thưởng thức qua khi đang nóng!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Gợi ý:cách làm súp chay ngon

Cách làm bông cải xanh xào thập cẩm

Xào súp lơ xanh đừng dại xào trực tiếp, thêm 1 bước này món ăn vừa giòn lại xanh mướt

Nguyên Liệu

1 củ hành tây
2 củ cà rốt
1/4 cái súp lơ xanh
200g đậu Hà Lan
1 quả ớt chuông đỏ
dầu ăn,muối,nước tương,mè rang

>>>Xem qua: nước ép đẹp da

Cách xào

Sơ chế

Cà rốt gọt vỏ, thái thành các lát mỏng.
Hành tây bóc vỏ, cũng thái lát mỏng.
Súp lơ xanh rửa sạch, cắt thành các miếng vừa ăn.
Đậu hà lan tước sợi, rửa sạch, ớt chuông đỏ, bỏ hạt cắt sợi giống như hành tây.

Rực rỡ sắc màu cùng súp lơ xào thập cẩm cho bữa cơm chay thêm hấp dẫn

Xào nấu

Cho một chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tây và cà rốt vào đảo đều trong vòng 2 phút. Tiếp theo cho đậu Hà Lan, súp lơ xanh và ớt chuông vào xào trong khoảng 5-7 phút cho rau củ vừa chín.

Nêm chút muối, nước tương vào nồi súp lơ xào, nêm nếm cho vừa miệng, rắc hạt mè rang lên chốc rồi tắt bếp. Dọn súp lơ xào chay ra đĩa và dùng nóng cùng cơm.

Kết luận

Cách làm món xào chay đây không quá phức tạp trong giai đoạn tìm mua rau củ quả như súp lơ hoặc bông cải xanh. Cách làm đơn giản nhưng lại sở hữu vị hương rất thơm và ngon, hấp dẫn. Nào bạn cùng làm thử nhé.