Chia sẻ cách làm cháo sườn chay tại nhà

Sườn non chay là nguyên liệu dễ mua và làm ra được đa dạng món ăn ngon hằng ngày. Trong đó có món cháo. Sau đây là công thức cháo sườn non chay do ẩm thực chay đề xuât. Cùng thử qua nhé ^^

Công thức cháo sườn chay

Cháo sườn chay

Cháo sườn đã quá quen thuộc với chúng ta rồi. Vậy tại sao bạn không nấu thử món cháo sườn chay để đổi vị cho gia đình mình? So với cách nấu cháo từ sườn tươi thông thường, cách nấu cháo chay với sườn chay đơn giản và nhanh chóng hơn rất nhiều, nhưng mùi vị không hề kém cạnh chút nào, thậm chí còn ngon miệng hơn vì không hề ngán ngấy.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món cháo

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: cháo sườn, cháo sườn chay, món cháo chay

Thể loại: món nước chay

Chế biến: 15 minutes mins

Nấu: 35 minutes mins

Tổng thời gian: 50 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 300kcal

Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 200 g sườn non chay
• ▢ 50 g gạo nếp
• ▢ 100 g gạo tẻ
• ▢ 1 củ cà rốt
• ▢ 1 củ củ cải trắng

Gia vị chay

• ▢ bột nếm nấm chay
• ▢ hành boa rô
• ▢ muối
• ▢ hạt tiêu
• ▢ rau mùi

Cách làm

• Gạo nếp, gạo tẻ trộn chung, vo sạch, để ráo nước, cho vào xào đến khi hạt gạo săn lại. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc cho vào ninh làm nước dùng để nấu cháo.
• Sườn non chay ngâm nước cho nở mềm, vắt ráo nước, xé miếng vừa ăn. Cho dầu vào chảo, phi thơm đầu hành boaro, cho sườn non vào xào qua, nêm gia vị cho vừa miệng rồi bắc xuống.
• Cho sườn non chay vào nồi cháo, quấy nhẹ để cháo và sườn quyện vào nhau. Đun sôi cháo thêm lần nữa rồi múc ra bát, thêm hành boaro, rau mùi xắt nhỏ, rắc hạt tiêu và dùng nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Dùng qua khi đang nóng hổi!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1tô | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

Mẹo nấu cháo thơm ngon mà không phải ai cũng biết

Để nấu cháo thơm ngon, bạn có thể tham khảo các mẹo sau đây:

1. Sử dụng nước tươi: Sử dụng nước tươi, không sử dụng nước đã đựng qua nhiều lần hoặc nước máy để giúp cháo có mùi thơm tự nhiên.
2. Chọn gạo ngon: Chọn gạo nếp ngon, có hạt trắng, dài và đều. Gạo nếp có chất lượng tốt sẽ giúp cháo thơm và mềm.
3. Chọn gia vị đúng cách: Sử dụng muối và gia vị khác như tiêu, gừng tươi, hành tím để tăng thêm hương vị cho cháo. Nên thêm gia vị vào cháo khi nước đã sôi.
4. Đun chậm lửa nhỏ: Nấu cháo trên lửa nhỏ, đun chậm giúp cho hạt gạo được nấu chín đều, hạt gạo không bị vỡ, cháo có độ dày vừa phải và mùi thơm tự nhiên.
5. Nấu chung với thịt hoặc hải sản: Nếu muốn cháo thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm thịt hoặc hải sản vào nồi cùng với cháo. Khi nấu chung, các thành phần sẽ tương tác với nhau, tạo nên hương vị đặc biệt cho cháo.
6. Thêm gia vị vào cuối cùng: Sau khi cháo đã chín và mềm, bạn có thể thêm gia vị như hành phi, dầu hào, rau thơm, tiêu để tăng thêm hương vị và độ thơm cho cháo.

Những mẹo trên sẽ giúp cho cháo của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức cháo ngon!

• Ngoài ra còn hơn 20 cách làm cháo chay ngon khác.

Tổng kết

Như vậy là chúng ta làm xong món ngon từ sườn chay tuyệt vời cho bữa ăn tổ ấm của bạn rồi . Món cháo sườn chay dễ làm mà lại thơm ngon và bổ dướng. Cách làm vô cùng dễ dàng chỉ cần tí xíu thời gian để làm vui vẻ tổ ấm nhà mình nhé ^^.