Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Gợi ý cách làm món mít non kho chay đậm đà đưa cơm

Mít vốn là loại trái cây vô cùng được ưa thích tại Việt Nam vì hương thơm đặc trưng cũng vị ngọt giòn tự nhiên. Trong ẩm thực chay, mít còn là loại nguyên liệu đầy cảm hứng khi chế biến nên nhiều loại món độc hay. Lần này sẽ là món chính được làm từ mít non. Cách làm mít non kho chay do ẩm thực đồ chay đề xuất.

Công thức mít kho chay

Gợi ý cách làm món mít non kho chay ngon tại nhà
Gợi ý cách làm món mít non kho chay ngon tại nhà
mít non kho chay ngon tại nhà

Mít non kho chay

Chỉ cần một chút khéo léo ở cách nấu là chúng mình đã sỡ hữu ngay một món mít non kho chay ngon và bổ sung vào thực đơn bữa ăn nhà mình một món chính tuyệt vời. Cùng vào bếp trổ tai ngay nào
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: mít kho, món chay từ mít
Thể loại: món kho chay
Chế biến: 15 minutes
Nấu: 40 minutes
Tổng thời gian: 55 minutes
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 245kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 300 g Mít non
  • Muối
  • Đường
  • Nước tương chay
  • Dầu ăn thực vật

Cách làm

  • Lựa mít non chưa cứng hột, cắt hình cánh quạt với độ dày khoảng 1cm đến 2cm, phơi khô và đem chiên vàng hai mặt rồi gắp ra để riêng.
    cách làm mít kho
  • Tận dụng nồi vừa chiên qua mít, cho vào chút xì dầu + đường + muối + ít nước sôi, đun già lửa và nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
    cách làm mít kho
  • Xếp mít đã chiên vào nồi, kho với lửa nhỏ cùng hỗn hợp trên, chú ý trở đều hai mặt. Khi thấy mít đã ngả màu vàng sậm thì tắt lửa.
    cách làm mít kho
  • Thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất ngon miệng.
    cách làm mít kho

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ăn qua trong khi mít kho còn đang nóng hổi!.

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 245kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

Cách kho mít non chay

cách làm mít kho

Nguyên liệu

  • Mít non: 1 quả.
  • Xả: 2 cây.
  • Bột cari hoặc bột nghệ.
  • Nước dừa xiêm, gia vị.

Cách làm

  • Bước 1: Mít non bạn gọt bỏ phần gai, giữ lại phần cùi trắng, rửa mít thật sạch nhé.
  • Bước 2: Mít bạn cắt lát ra dày khoảng 1 cm thôi.
  • Bước 3: Xả ớt bạn băm nhuyễn rồi phi với dầu cho thơm.
  • Bước 4: Bắt chảo lên bếp cho dầu thực vật vào khi dầu nóng bạn nhẹ nhành bỏ từng miếng mít vào chiên đến khi mít vàng nhé.
  • Bước 5: Cho sả ớt đã phi, bột cari (hoặc bột nghệ) vào, xong cho nước dừa xiêm vào nêm nếm gia vị vừa ăn, cho mít đã chiên vàng vào, nhỏ lửa cho mít thấm mềm thì tắt bếp nhé.
  • Bước 6: Múc mít ra dĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Với những công đoạn nấu không cầu kì phía trên chúng ta nấu được món mít non kho chay rồi đấyNếu có dịp thưởng thức món kho chay ngon đó thì chắc hẳn sẽ cảm thấy hương vị ngọt bùi mà lại đậm vị rất mê lyNhằm ăn hợp lý hơn nữa, mình có thể chấm với các chai nước tương chay. Nếu bạn cảm thấy hữu ích thì nhớ chia sẻ nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức