Món bánh chay ngon từ bắp đây rồi. Đây ắt hẳn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời vào những ngày đông giá rét. Với nguyên liệu chính từ ngô ngọt cho nên hoàn toàn có thể tự làm tại gia. Cùng vào bếp và làm thử với công thức món bánh bắp chiên rất giòn và ngon dưới đây nhé.

Công thức bánh bắp chiên

Bánh bắp chiên giòn

Món bánh chay này có vị bùi bùi ngọt ngọt, chấm cùng tương ớt cay cay thì hết xảy. Nguyên liệu rất đơn giản, thích hợp làm mỗi ngày. Cùng vào bếp làm thử món bánh từ bắp chay này nhé.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món bánh

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: bánh bắp, bánh chiên, món bánh chay, món chay từ bắp

Thể loại: món bánh chay

Chế biến: 30

Nấu: 15

Tổng thời gian: 45

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 310kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

Cách làm

Bắp lựa loại vừa dừng già quá hoặc non quá. Lột vỏ rửa sạch bào mỏng.
Dừa nạo vắt độ 100g nước cốt.
Trứng gà đánh nổi.

Chiên bánh

Cho vào thau bắp + trứng gà + bột nổi + bột ngọt + muối + đường + nước cốt dừa + bột mì, nhồi cho bột thành khối đèo, nếu khô thêm chút nước.
Lấy muỗng múc bột để vào chảo dầu chiên vàng.
Gấp bánh đẻ ra rổ cho ráo đầu. Thưởng thức cùng tương ớt cay.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ngon hơn khi ăn kèm các loại tương.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

cách làm món chay từ bắp Thơm Ngon

Cách làm bánh bắp chiên hành chay

Nguyên liệu

1 bắp ngô
2 muỗng canh bột mì
1 muỗng canh bột gạo
1 cọng hành lá
1 muỗng cà phê hạt vừng (nếu có)
1/2 muỗng cà phê bột nghệ
70ml sữa tươi
1 muỗng canh bia tươi
Muối, đường, dầu ăn

Xem thêm cách làm các món bánh chay ngon

Chiên bánh

– Lột bỏ vỏ ngô, bóc sạch râu rồi lấy dao thái hạt ngô ra. Bạn có thể dùng tay để tách ngô ra khỏi lõi nhé. Bắp nếp tách lấy hạt, cho ra chén, bỏ lõi bắp.

– Trộn bột mì, bột gạo, vừng, đường, bột nghệ với nhau rồi cho sữa tươi vào tô hạt bắp. Bạn cho từ từ sữa tươi vào bột rồi quấy đều để thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp sau đó, bạn cho thêm chút bia vào và quấy đều tiếp. Bia sẽ giúp cho món bánh ngô của bạn giòn hơn.

– Trộn đều hỗn hợp trên với hành lá thái nhỏ.

– Cho dầu vào chảo, đun cho nóng già rồi vặn nhỏ lửa một chút. Sau đó, dùng muôi múc hỗn hợp bột và ngô vào chảo dầu.

– Bánh chín vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa cho ráo dầu. Sau khi bánh ráo bớt dầu thì bạn cho bánh bắp chiên lên giấy thấm dầu để giấy thấm dầu hút bớt dầu ăn.

Với các công đoạn gọn gàng chúng mình đã nấu xong món bánh bắp chiên siêu giòn và ngon này rồi.. Nếu được thưởng thức món chay ngon đó, chắc rằng sẽ thấy vị bùi bùi giòn rụm, chấm kèm tương cay sẽ làm bạn nhớ mãi. Để thưởng thược được hợp lý hơn, chúng ta có thể chấm với tương ớt cay hoặc chua ngọt. Nếu bạn thấy hữu ích thì nhớ like bài nha.