Tổng hợp 2 cách làm món bánh bắp chiên giòn ngon

Món bánh chay ngon từ bắp đây rồi. Đây ắt hẳn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời vào những ngày đông giá rét. Với nguyên liệu chính từ ngô ngọt cho nên hoàn toàn có thể tự làm tại gia. Cùng vào bếp và làm thử  với công thức món bánh bắp chiên rất giòn và ngon dưới đây nhé.

Công thức bánh bắp chiên

hướng dẫn cách làm món bánh bắp chiên giòn rất ngon
hướng dẫn cách làm món bánh bắp chiên giòn rất ngon tại nhà
món bánh bắp chiên giòn ngon như hàng quán

Bánh bắp chiên giòn

Món bánh chay này có vị bùi bùi ngọt ngọt, chấm cùng tương ớt cay cay thì hết xảy. Nguyên liệu rất đơn giản, thích hợp làm mỗi ngày. Cùng vào bếp làm thử món bánh từ bắp chay này nhé.
In Pin Đánh giá
Thể Loại: món bánh
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: bánh bắp, bánh chiên, món bánh chay, món chay từ bắp
Thể loại: món bánh chay
Chế biến: 30 mins
Nấu: 15 mins
Tổng thời gian: 45 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 310kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • 6 trái Bắp tươi
  • 200 g Dừa nạo sẵn
  • 200 g Bột mì
  • 1 muỗng cà phê Bột nổi
  • 1 quả Trứng gà
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng muối

Cách làm

  • Bắp lựa loại vừa dừng già quá hoặc non quá. Lột vỏ rửa sạch bào mỏng.
  • Dừa nạo vắt độ 100g nước cốt.
  • Trứng gà đánh nổi.
Chiên bánh
  • Cho vào thau bắp + trứng gà + bột nổi + bột ngọt + muối + đường + nước cốt dừa + bột mì, nhồi cho bột thành khối đèo, nếu khô thêm chút nước.
  • Lấy muỗng múc bột để vào chảo dầu chiên vàng.
  • Gấp bánh đẻ ra rổ cho ráo đầu. Thưởng thức cùng tương ớt cay.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ngon hơn khi ăn kèm các loại tương.

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 310kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 5g | Trans Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g

Cách làm bánh bắp chiên hành chay

Nguyên liệu

  • 1 bắp ngô
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 1 muỗng canh bột gạo
  • 1 cọng hành lá
  • 1 muỗng cà phê hạt vừng (nếu có)
  • 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
  • 70ml sữa tươi
  • 1 muỗng canh bia tươi
  • Muối, đường, dầu ăn

Chiên bánh

– Lột bỏ vỏ ngô, bóc sạch râu rồi lấy dao thái hạt ngô ra. Bạn có thể dùng tay để tách ngô ra khỏi lõi nhé. Bắp nếp tách lấy hạt, cho ra chén, bỏ lõi bắp.
– Trộn bột mì, bột gạo, vừng, đường, bột nghệ với nhau rồi cho sữa tươi vào tô hạt bắp. Bạn cho từ từ sữa tươi vào bột rồi quấy đều để thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp sau đó, bạn cho thêm chút bia vào và quấy đều tiếp. Bia sẽ giúp cho món bánh ngô của bạn giòn hơn.
– Trộn đều hỗn hợp trên với hành lá thái nhỏ.
– Cho dầu vào chảo, đun cho nóng già rồi vặn nhỏ lửa một chút. Sau đó, dùng muôi múc hỗn hợp bột và ngô vào chảo dầu.
– Bánh chín vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa cho ráo dầu. Sau khi bánh ráo bớt dầu thì bạn cho bánh bắp chiên lên giấy thấm dầu để giấy thấm dầu hút bớt dầu ăn.

Với các công đoạn gọn gàng chúng mình đã nấu xong món bánh bắp chiên siêu giòn và ngon này rồi.. Nếu được thưởng thức món chay ngon đó, chắc rằng sẽ thấy vị bùi bùi giòn rụm, chấm kèm tương cay sẽ làm bạn nhớ mãi. Để thưởng thược được hợp lý hơn, chúng ta có thể chấm với tương ớt cay hoặc chua ngọt. Nếu bạn thấy hữu ích thì nhớ like bài nha.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức