Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay

Đề xuất cách chế biến món cà tím kho gừng chay độc hay

Các món được chế biến với gừng luôn làm ấm bụng người ăn ngày lạnh giá. Trong đó có thể kể đến món cà tím kho gừng chay . Sau đây, cùng ẩm thực đồ chay hướng dẫn làm món cà tím chay kho với gừng đơn giản tại nhà.

Công thức cà tím kho gừng

hướng dẫn kho cà tím với gừng chay ngon
hướng dẫn kho cà tím với gừng chay ngon ngày đông
món cà tím kho gừng chay ngon

Cà tím kho gừng chay

Sau đây là công thức món ngon cà tím kho gừng chay phù hợp dành cho người làm việc bận bịu nhưng mong muốn món đủ đầy dinh dưỡng .Cách chế biến cần 2 công đoạn chế biến đơn giản là đã hoàn thành xong món ăn ngon này rồi.
In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập
Thể Loại: món chính
Ẩm Thực: Việt Nam
Giảm cân: Đồ chay
Từ khóa: món chay từ cà tím, món kho gừng
Thể loại: món kho chay
Chế biến: 10 mins
Nấu: 20 mins
Tổng thời gian: 30 mins
Phục vụ: 4 người ăn
Calories: 215kcal
Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu
 

  • Cà tím
  • Dầu ăn
  • Nước tương
  • Gừng
  • Đường
  • Mì chính
  • Tiêu

Cách làm

  • Cà tím cắt ra ngâm với muối, rửa sạch để ráo rồi chiên vàng. Cho cà tím cùng nước tương, đường, mì chính, tiêu, gừng giã dập và một xíu nước. Rim nhỏ lửa
  • Khi thấy cà tím đã gần keo lại rồi thì có thể cho ít lá kiệu hoặc hành hoa. Món cà tím kho gừng vừa ngon vừa dễ thực hiện

Video hướng dẫn

Ghi chú

Dùng ngon hơn khi được ăn với cơm nóng

Dinh dưỡng

Serving: 1 | Calories: 215kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g

Cách làm món cà tím xào gừng chay

  • Cà tím 300 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Tép

Hướng dẫn thực hiện

  1. Cà tím rửa sạch, cắt thành lát xéo hoặc thanh dài. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ còn gừng gọt vỏ, cắt sợi dài.
  2. Phi thơm tỏi, gừng với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho cà tím vào, xào khoảng 5 phút.
  3. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều thêm 2 phút cho vừa ăn.
  4. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nè!

Cuối cùng  bạn đã hoàn thành xong món cà tím kho gừng chay ngon này. .Món ăn đây vô cùng tốn cơm và phù hợp đối với phong cách ăn đủ thể loại người từ khắp mọi miền. Bên cạnh cách nấu này còn các kiểu nấu khác nữa ví như : món kho, món thui, đồ chiên nữa đó. Nào chúng mình cùng tìm tòi hơn nữa nhé. Nếu bạn cảm thấy thích thì nhớ thích bài nhé.

Viết một bình luận

Đánh giá công thức