Ăn chay có ăn mắm ruốc được không? là thắc mắc của không ít người ăn chay hiện nay. Hôm nay amthucdochay.com sẽ chia sẻ cho bạn các kiến thức về câu hỏi trên và gợi ý cho bạn một số loại mắm ruốc dành cho người ăn chay mà bạn có thể thử.
1. ĂN CHAY ĂN MẮM RUỐC ĐƯỢC KHÔNG?
Ăn chay có được ăn mắm ruốc không là thắc mắc của nhiều người đặc biệt những người mới bắt đầu quá trình ăn chay. Theo quan điểm của Phật giáo ăn chay là hình thức ăn uống đơn giản, sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc 100% từ thực vật, tránh toàn bộ các thực phẩm có nguồn gốc động vật, thực phẩm trải qua quá trình sát sinh giết mổ.
Ăn chay hiện là hình thức được rất nhiều người quan tâm, áp dụng nhằm mang lại tâm thanh tịnh, thanh lọc cơ thể, chăm sóc sức khỏe. Việc ăn chay được ăn mắm ruốc không bạn cần phải dựa vào 2 yêu tố sau:
+ Thành phần của mắm ruốc
Thực tế, để có được mắm ruốc thành phẩm trên thị trường hiện nay ngư dân trải qua quá trình ngâm muối rất công phu. Mà nguồn gốc chính của mắm ruốc chính là từ cá, tôm, tép. Do vậy có thể khẳng định phần lớn các loại mắm ruốc đều không phải là đồ thuần chay.
+ Hình thức, trường phái ăn chay
Nếu bạn là người ăn chay kỳ thì có thể sử dụng mắm ruốc vào những ngày mà bản thân không phát nguyện ăn chay thì sẽ không phạm giới. Ngược lại, nếu bạn là phật tử ăn chay thuần, chay trường thì việc sử dụng mắm ruốc sẽ khiến quá trình ăn chay phạm giới.
Đối với câu hỏi ăn chay ăn mắm ruốc được không chúng tôi xin khẳng định với bạn đối với các loại mắm ruốc thông thường có nguồn gốc từ thịt, cá, các tín đồ ăn chay chắc chắn không nên sử dụng. Ngược lại, người ăn chay hoàn toàn có thể sử dụng các loại nước mắm chay có thành phần thực vật để thay thế.
2. CÁC LOẠI NƯỚC MẮM DÀNH CHO NGƯỜI ĂN CHAY TRÊN THỊ TRƯỜNG
Nhưng trên thực tế, thị trường tiêu dùng Việt Nam hiện nay đã sản xuất ra không ít các loại nước mắm chay để phục vụ nhu cầu của các tín đồ ăn chay do vậy bạn không cần phải lo lắng ăn chay ăn mắm ruốc được không, ăn nước mắm được không nữa.
Nếu hầu hết các loại nước mắm thông thường được làm từ nước cốt của động vật (trong đó chủ yếu là cá), thì nước mắm chay lại được sản xuất từ các loại thực vật như nấm, dứa, đậu nành…rất an toàn cho sức khỏe.
So với các loại nước mắm thông thường, nước mắm chay sở hữu những ưu điểm nổi bật hơn như:
- Mùi hương thơm dịu, không nồng gắt
- Vị mặn vừa phải
- Thanh đạm và chất lượng dinh dưỡng không kém phần nước mắm truyền thống.
- Dễ kết hợp với tất cả các loại gia vị và thực phẩm giúp món ăn thêm hấp dẫn
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu nước mắm chay uy tín và được nhiều người tin dùng như nước mắm Liên Thành, u Lạc, Việt Chay… với giá thành dao động chỉ từ 13.000đ – 25.000đ/chai tùy kích cỡ, theo từng thời điểm.
Nếu bạn là một tín đồ chay đừng bỏ lỡ các cửa hàng mắm chay ngon để chọn ngay cho mình một chai nước mắm thanh đạm, bổ rẻ bạn nhé!
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho bạn các kiến thức chay về câu hỏi ăn chay có ăn được mắm ruốc không? Hi vọng bạn đã nắm bắt được các thông tin cần thiết để có thể ăn chay một cách đúng cách và khoa học.