Gợi ý cách nấu món khoai môn kho chay ngon đậm đà

Khoai môn là một trong những nguyên liệu vô cùng thông dụng, dễ mua  và dễ nấu. Ngoài làm các món ăn vặt, món chè, món nước thì còn có thể kho chay. Lần này, ẩm thực độc hay sẽ giới thiếu cách nấu khoai môn kho chay ngon cho bữa cơm thêm đậm đà.

Công thức khoai môn kho chay

Khoai môn kho chay

Món chay thơm ngon lạ miệng từ khoai môn lần này là khoai môn kho chay. Cách làm rất đơn giản chỉ với 2 bước chế biến tại nhà. Các bạn nếu có thời gian thì hãy vào bếp làm thử công thức này nhé.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món chính

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ khoai môn

Thể loại: món kho chay

Chế biến: 20 minutes mins

Nấu: 20 minutes mins

Tổng thời gian: 40 minutes mins

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 320kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

1x2x3x

• ▢ 1 nấm đùi gà (rửa sạch thái vuông)
• ▢ 1 củ cải (gọt vỏ rửa sạch và thái vuông)
• ▢ 1 củ cà rốt (gọt vỏ rửa sạch và thái hình vuông)
• ▢ Khoai môn (thái quân cờ chiên với dầu)
• ▢ 1 bìa đậu (thái vuông quân cờ chiên vàng)
• ▢ Mộc nhĩ (rửa sạch)
• ▢ 2 thìa nước tương
• ▢ 1 thìa dầu hào
• ▢ 1 thìa cà phê đường
• ▢ 1 thìa canh siro trái thơm
• ▢ Ớt
• ▢ hành khô
• ▢ tiêu

Cách làm

• Phi thơm hành cho cà rốt vào xào cùng cho ngấm gia vị. Sau đó cho tất cả gia vị vào nồi lắc đều nhẹ tay nếu không khoai môn sẽ bị nát.
  
• Bạn đun nhỏ lửa đến khi ngấm đều gia vị với nhau. Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt vời và đậm vị.
  

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn quý khách đã tốn thì giờ theo dõi công thức đây thuộc ẩm thực đồ chay .

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• cách nấu món cháo khoai chay

Cách làm khoai môn kho chay thập cẩm

Nguyên liệu

• 1 nấm đùi gà
• 1 củ cải
• 1 củ cà rốt
• 1 bìa đậu
• Nấm mèo
• 2 thìa nước tương,
• 1 thìa dầu hàu
• 1 thìa cf đường
• 1 thìa canh siro trái thơm
• Ớt, hành khô, tiêu

Cách làm

1. Thái vuông quân cờ tất cả rau củ
2. Chiên đậu cho vàng
3. Chiên khoai môn sau khi chiên đậu phụ
4. Phi thơm hành cùng 2 thìa canh dầu và cho cà rốt vào đảo trước hoặc luộc qua cà rốt thì lúc kho sẽ cho các thành phần vào cùng luôn
5. Sau đó cho tất cả gia vị và ớt vào lắc nồi chứ khg dùng đũa đảo sẽ dễ nát khoai môn.
6. Nhỏ lửa và đun cho đến khi ngấm và mềm các loại nguyên liệu
7. Cho một thìa dầu hàu vào cho mượt mà món kho chay.
8. Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng.

Xem thêm cách làm món chay từ khoai môn