Khoai môn là một trong những nguyên liệu vô cùng thông dụng, dễ mua và dễ nấu. Ngoài làm các món ăn vặt, món chè, món nước thì còn có thể kho chay. Lần này, ẩm thực độc hay sẽ giới thiếu cách nấu khoai môn kho chay ngon cho bữa cơm thêm đậm đà.
Công thức khoai môn kho chay


Khoai môn kho chay
Món chay thơm ngon lạ miệng từ khoai môn lần này là khoai môn kho chay. Cách làm rất đơn giản chỉ với 2 bước chế biến tại nhà. Các bạn nếu có thời gian thì hãy vào bếp làm thử công thức này nhé.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 320kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1 nấm đùi gà (rửa sạch thái vuông)
- 1 củ cải (gọt vỏ rửa sạch và thái vuông)
- 1 củ cà rốt (gọt vỏ rửa sạch và thái hình vuông)
- Khoai môn (thái quân cờ chiên với dầu)
- 1 bìa đậu (thái vuông quân cờ chiên vàng)
- Mộc nhĩ (rửa sạch)
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh siro trái thơm
- Ớt
- hành khô
- tiêu
Cách làm
- Phi thơm hành cho cà rốt vào xào cùng cho ngấm gia vị. Sau đó cho tất cả gia vị vào nồi lắc đều nhẹ tay nếu không khoai môn sẽ bị nát.
- Bạn đun nhỏ lửa đến khi ngấm đều gia vị với nhau. Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt vời và đậm vị.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơn quý khách đã tốn thì giờ theo dõi công thức đây thuộc ẩm thực đồ chay .
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
Cách làm khoai môn kho chay thập cẩm

Nguyên liệu
-
1 củ cải
-
1 củ cà rốt
-
1 bìa đậu
-
Nấm mèo
-
2 thìa nước tương,
-
1 thìa dầu hàu
-
1 thìa cf đường
-
1 thìa canh siro trái thơm
-
Ớt, hành khô, tiêu
Cách làm
- Thái vuông quân cờ tất cả rau củ
- Chiên đậu cho vàng
- Chiên khoai môn sau khi chiên đậu phụ
- Phi thơm hành cùng 2 thìa canh dầu và cho cà rốt vào đảo trước hoặc luộc qua cà rốt thì lúc kho sẽ cho các thành phần vào cùng luôn
- Sau đó cho tất cả gia vị và ớt vào lắc nồi chứ khg dùng đũa đảo sẽ dễ nát khoai môn.
- Nhỏ lửa và đun cho đến khi ngấm và mềm các loại nguyên liệu
- Cho một thìa dầu hàu vào cho mượt mà món kho chay.
- Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng.
Xem thêm cách làm món chay từ khoai môn
Bài viết liên quan:
Ăn chay 6 ngày gồm những ngày nào? Nguồn gốc và ý nghĩa của 6 ngày ăn chay
Hướng dẫn cách làm món khổ qua xào chay ngon bổ dưỡng
[P1] Top 60 món chay đãi tiệc - 5 món khai vị chay đãi tiệc
Trẻ em có nên ăn chay hay không? Và các lưu ý khi trẻ em ăn chay
Bật mí 4 cách làm nấm đông cô xào chay tốn cơm
Cơm bí đỏ chay lạ miệng và bổ dưỡng với cách nấu đơn giản
3+ cách làm món mì xào chay tại nhà nhà ngon như quán
Chia sẻ cách làm món cà tím om chay thơm ngon