Khoai môn là một trong những nguyên liệu vô cùng thông dụng, dễ mua và dễ nấu. Ngoài làm các món ăn vặt, món chè, món nước thì còn có thể kho chay. Lần này, ẩm thực độc hay sẽ giới thiếu cách nấu khoai môn kho chay ngon cho bữa cơm thêm đậm đà.
Công thức khoai môn kho chay
Khoai môn kho chay
Món chay thơm ngon lạ miệng từ khoai môn lần này là khoai môn kho chay. Cách làm rất đơn giản chỉ với 2 bước chế biến tại nhà. Các bạn nếu có thời gian thì hãy vào bếp làm thử công thức này nhé.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 320kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1 nấm đùi gà (rửa sạch thái vuông)
- 1 củ cải (gọt vỏ rửa sạch và thái vuông)
- 1 củ cà rốt (gọt vỏ rửa sạch và thái hình vuông)
- Khoai môn (thái quân cờ chiên với dầu)
- 1 bìa đậu (thái vuông quân cờ chiên vàng)
- Mộc nhĩ (rửa sạch)
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh siro trái thơm
- Ớt
- hành khô
- tiêu
Cách làm
- Phi thơm hành cho cà rốt vào xào cùng cho ngấm gia vị. Sau đó cho tất cả gia vị vào nồi lắc đều nhẹ tay nếu không khoai môn sẽ bị nát.
- Bạn đun nhỏ lửa đến khi ngấm đều gia vị với nhau. Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt vời và đậm vị.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơn quý khách đã tốn thì giờ theo dõi công thức đây thuộc ẩm thực đồ chay .
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
Cách làm khoai môn kho chay thập cẩm
Nguyên liệu
-
1 củ cải
-
1 củ cà rốt
-
1 bìa đậu
-
Nấm mèo
-
2 thìa nước tương,
-
1 thìa dầu hàu
-
1 thìa cf đường
-
1 thìa canh siro trái thơm
-
Ớt, hành khô, tiêu
Cách làm
- Thái vuông quân cờ tất cả rau củ
- Chiên đậu cho vàng
- Chiên khoai môn sau khi chiên đậu phụ
- Phi thơm hành cùng 2 thìa canh dầu và cho cà rốt vào đảo trước hoặc luộc qua cà rốt thì lúc kho sẽ cho các thành phần vào cùng luôn
- Sau đó cho tất cả gia vị và ớt vào lắc nồi chứ khg dùng đũa đảo sẽ dễ nát khoai môn.
- Nhỏ lửa và đun cho đến khi ngấm và mềm các loại nguyên liệu
- Cho một thìa dầu hàu vào cho mượt mà món kho chay.
- Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng.
Xem thêm cách làm món chay từ khoai môn
Bài viết liên quan:
Hướng dẫn làm món chả quế chay ăn ngon ngày tết
Hướng dẫn làm món đậu phụ xào rau củ chay bổ dưỡng
Tổng hợp 2 cách làm gà quay chay và nướng thơm ngon
Hướng dẫn làm món rau tiến vua xào chay ngon như hoàng gia
2 cách nấu chuối om đậu chay đậm đà ngon cơm
Tổng hợp 2 cách làm cải thảo xào nấm bổ dưỡng đưa cơm
Cách nấu xôi cốm hạt sen ngon đúng điệu
Cách làm bún mắm chay ngon 3 miền