Sườn non chay nấu đậu là một trong những món sườn chay được rất nhiều gia đình yêu thích, vì vừa chế biến đơn giản, nhanh chóng, lại có mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là chi tiết cách làm món sườn chay nấu đậu mà các bà, các mẹ có thể tham khảo để nấu ngay cho gia đình thân yêu của mình món ngon này.

Cách làm sườn nấu đậu chay

Sườn non chay nấu đậu

Bạn nghĩ món ăn sườn nấu đậu chay và ngon này cần bao lâu để hoàn thành xong ?. Với những quá trình làm phía trên, quý khách sẽ thấy công thức món ăn đây không hề khó mà lại đơn giản hơn bạn nghĩ

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món chính

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ sườn, món nấu đậu

Thể loại: món hầm chay

Chế biến: 30

Nấu: 30

Tổng thời gian: 1

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 155kcal

Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

nồi inox

Nguyên liệu

Cách làm

Sườn chay ngâm nước đến khi nở mềm thì vớt ra, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn. Đậu trắng, đậu bị luộc với nước muối rồi vớt ra, để ráo. Hành boaro rửa sạch, xắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát.
Cho chảo lên bếp, phi thơm hành boaro rồi cho sườn vào xào săn, rồi thêm cà rốt, đậu trắng, đậu bi, nước dừa vào nấu chín. Thêm 1 muỗng cà phê dầu điều vào sườn. Hòa tan 1 muỗng cà phê bột năng vào nước lạnh rồi cho vào nồi sườn, khuấy đều cho nước hơi sánh lại thì nêm gia vị cho vừa ăn.
Múc sườn nấu đậu ra đĩa sâu lòng, rắc thêm mùi tàu xắt nhỏ, hạt tiêu, dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn quý khách đã tốn thì giờ theo dõi cách làm món chay này của ẩm thực đồ chay .

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

cách làm các món chay từ Sườn non

Cách làm sườn non nấu đậu chay số 2

Nguyên liệu

4 miếng sườn non chay
150 g đậu trắng tươi
1 củ cà rốt
1 trái dừa tươi
1 hộp cà chua cô đặc 50g
100 g nấm rơm
30 g nấm hương
1 muỗng canh bột bắp
1/2 cây ba rô
Gia vị nêm chay

Xem thêm: các món xào chay ngon

Các bước

Cà rốt cắt miếng vừa ăn hầm chung với đậu trắng (1 lít nước, 1/2 muỗng cà phê muối)
Sườn chay ngâm nở,vắt khô cắt làm 4 rồi chiên sơ.cho các loại nấm, sườn non vào chung rồi ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu.làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu phi thơm ba rô cho nấm sườn vô xào với hũ cà chua cô đặc.
Sườn non chay nấu đậu bước làm 2 hình
Cho nấm sườn vào nồi đậu thêm nước dừa tươi nấu sôi.pha 1 muỗng canh bột bắp với nước đổ vào canh chừng cho vừa hơi sệt(có thể không dùng hết bột). Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm tiêu,ngò cho thơm

Cách nấu món sườn chay nấu đậu này không quá khó khăn ở giai đoạn đi mua nguyên liệu và cách làm nhưng có vị hương vô cùng đặc trưng. Chỉ cần một chút khéo léo trong phương pháp nấu là bạn đã sỡ hữu ngay món ngon rất ngon mà dễ nấu và cung cấp vào thực đơn bữa ăn nhà mình một món ăn hấp dẫn.Nếu bạn thấy công thức này bổ ích thì nhớ chia sẻ nhé.