Bạn nghĩ món ăn sườn nấu đậu chay và ngon này cần bao lâu để hoàn thành xong ?. Với những quá trình làm phía trên, quý khách sẽ thấy công thức món ăn đây không hề khó mà lại đơn giản hơn bạn nghĩ
Gia vị chay(Muối tiêu, dầu ăn, dầu điều, bột năng, nước tương)
rau mùi
Cách làm
Sườn chay ngâm nước đến khi nở mềm thì vớt ra, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn. Đậu trắng, đậu bị luộc với nước muối rồi vớt ra, để ráo. Hành boaro rửa sạch, xắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát.
Cho chảo lên bếp, phi thơm hành boaro rồi cho sườn vào xào săn, rồi thêm cà rốt, đậu trắng, đậu bi, nước dừa vào nấu chín. Thêm 1 muỗng cà phê dầu điều vào sườn. Hòa tan 1 muỗng cà phê bột năng vào nước lạnh rồi cho vào nồi sườn, khuấy đều cho nước hơi sánh lại thì nêm gia vị cho vừa ăn.
Múc sườn nấu đậu ra đĩa sâu lòng, rắc thêm mùi tàu xắt nhỏ, hạt tiêu, dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơnquý kháchđã tốn thì giờtheo dõicách làm món chaynàycủaẩm thực đồ chay .