Hương vị bùi bùi, thanh thanh của đậu hũ kết hợp với lá lốt sẽ tạo thành món ngon tuyệt vời và mới lạ cho bữa cơm gia đình nhà bạn. Với các nguyên liệu dễ kiếm, cách làm món chay này lại vô cùng dễ thưc hiện vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp để cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào! Công thức món đậu hũ xào lá lốt chay do amthucdochay.com đề xuất.

Cách xào đậu phụ với lá lốt chay

Đậu hũ xào lá lốt

Dưới đây là công thức món chay với đậu phụ xào với lá lốt. Món ăn thích hợp cho bà nội trợ bận bịu nhưng lại muốn có món lạ miệng và đãi tiệc . Chỉ cần một ít khéo léo trong cách nấu là đã khiến thực khách trầm trồ rồi. Cùng thử nào!

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món phụ

Ẩm Thực: Việt Nam

Giảm cân: Đồ chay

Từ khóa: đậu phụ xào, món chay từ đậu hũ

Thể loại: món xào chay

Chế biến: 5

Nấu: 10

Tổng thời gian: 15

Phục vụ: 4 người ăn

Calories: 200kcal

Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu

Cách làm

Đậu hũ đem rửa rồi để ráo nước sau đó làm nát ra. Lá lốt rửa sạch , thái sợi.Làm nóng chảo với dầu ăn, đợi dầu sôi già thì cho đậu vào chiên qua khoảng 2 phút.
Sau 2 phút bạn cho lá lốt thái sợi vào xào chung kết hợp thêm 1 thìa cafe nước tương chay + 1 thìa cafe hạt tiêu + 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe bột nêm chay + 2 thìa cafe dầu ăn thực vật rồi đảo đều.
Bạn nêm cho vừa miệng rồi xào thêm 2 phút thì cho đậu ra đĩa và thưởng thức.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Lưu ý: Món ăn này có thể ăn nóng hay ăn nguội tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Cách làm món miến xào chay đơn giản

Cách làm đậu phụ khô xào lá lốt

Đậu phụ xào lá lốt phiên bản chay ngon tại nhà

Nguyên liệu

Đậu hũ
Hành Hoa
Lá lốt
Gia vị chay

Cách nấu

Đậu phụ cấp đông thì để rã nước, ép nhẹ cho hết nước, bóp vụn
Đối với đậu tươi, luộc sơ, bóp vụn, vắt khô nước
Trộn đậu cùng muối cho vừa ăn, để ướp 10 phút
Hành hoa bằm nhỏ
Lá lốt thái sợi
Chảo nóng, đổ chút xíu dầu dừa hoặc dầu đậu phộng, phi hành thơm nức nở
Cho đậu vào xào 3 phút cho thấm đều, nếu đậu tươi thì xào lâu hơn chút cho đậu cạn nước, hơi xém miếng đậu
Cho lá lốt xào thêm 2 phút

Kết luận

Công thức 2 món chay ngon với đậu hũ dễ nấu nhất dành cho bạn phải không? Hi vọng quý vị học cách chế biến món ăn để nấu luôn tại đây và có được món ruột mới lạ cho riêng mình. Bên cạnh cách chế biến này, những cách làm khác nữa, như : món luộc, đồ nướng và đồ om. Nào chúng mình cùng trải nghiệm thêm nhé.