1. TẠI SAO NÊN ĂN CHAY 100 NGÀY?
Ăn chay dù rằng hữu ích và hợp lý nhưng cũng phải tùy theo hoàn cảnh và điều kiện sống, không phải người nào cũng có thể bỏ ăn mặn liền trong một lúc được, đặc biệt với những người mới bắt đầu đến với ăn chay trường, vì vậy chọn ăn chay trong 100 ngày sẽ phù hợp với cơ thể nhiều người.
Ăn chay 100 ngày rất có lợi đối với sức khỏe con người: Theo kiến thức ăn chay cho biết ăn chay 100 ngày đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Chế độ ăn chay có ít cholesterol, ít chất béo bão hoà, nhiều chất béo không bão hoà, nhiều vitamin C, E …trong một thời gian có tác dụng chống oxy hóa, giảm hàm lượng cholesterol trong máu và giúp ngăn ngừa được nhiều loại bệnh như bệnh tim mạch, bệnh ung thư vú và đại tràng, bệnh tiểu đường loại 2, béo phì, cao huyết áp, sỏi mật, táo bón…
Cơ thể được cân đối khỏe mạnh, thon thả do rau xanh và hoa quả cung cấp nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn; chúng lại chứa ít calo, ít cholesterol, ít acid béo, nhiều vitamin nên không phải lo ngại việc các năng lượng thừa tích trữ thành mỡ trong cơ thể.
Các loại đậu, vitamin A và E trong rau củ đóng một vai trò quan trọng, giúp làn da khỏe mạnh. Vì thế, những người ăn chay 100 ngày dễ sở hữu làn da hồng hào tự nhiên, đặc biệt là đối với phụ nữ, thực phẩm chay rất giàu estrogen thực vật, có tác dụng tương tự hooc môn estrogen trong cơ thể. Vì vậy ăn chay giúp cân bằng nội tiết tố, khắc phục tình trạng bốc hỏa. Chay trường 100 ngày có tác dụng giảm nóng trong người rõ rệt.
Các thực phẩm thực vật thường ít năng lượng hơn hơn thực phẩm động vật nên giúp giảm tốc độ chuyển hóa sinh nhiệt, nguyên nhân gây nóng trong người. Mặt khác, tốc độ hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm thực vật thường thấp hơn động vật, nên tốc độ chuyển hóa sinh nhiệt cũng giảm đi.
2. Ý NGHĨA CỦA PHƯƠNG PHÁP 100 NGÀY ĂN CHAY
Ăn chay 100 ngày là hình thức ăn chay ở những gia đình có người thân qua đời, thì ngày thứ 100 họ làm cơm cúng để người âm và dương đoàn tụ với nhau và mong ước xin gia ân từ Thần Phật để người đã khuất tránh được các cửa địa ngục. Gia đình có người thân mới qua đời họ chọn ăn chay 100 ngày để gửi gắm vào đó niềm hy vọng giảm bớt sát nghiệp để người đã khuất được chứng giám lòng thành ở cửa phán xét từ đó nhanh chóng được đầu thai, tránh được cõi địa ngục nhiều ác nghiệp.
Ăn chay 100 ngày dần đã trở thành lựa chọn của nhiều người, mang lại nhiều ý nghĩa quan trọng đặc biệt về mặt tâm linh.
Việc ăn chay trong 100 ngày là một phương pháp tu tập để tăng trưởng lòng từ bi và là điều kiện dễ dàng cho việc giữ giới, không giết hại. Việc người học Phật phải ăn chay là để phát triển tâm từ bi: từ bi là lòng thương yêu muôn loài muôn vật. Từ là ban vui, bi là cứu khổ, nên muốn thực tập từ bi, chúng ta thực tập ăn chay.
Trong lục đạo luân hồi, có nhiều ân oán, ai cũng từng là cha mẹ ông bà của nhau. Để tránh ăn thịt lẫn nhau thân thích của mình nhiều kiếp, chúng ta thực tập ăn chay.
Tránh oán kết trong sinh tử: chúng sanh sở dĩ luân hồi là để trả nợ oán kết lẫn nhau. Cứ giết hại nhau rồi báo thù nhau, những bất an của đời sống vì ăn thịt lẫn nhau mà có mặt. Do đó Phật dạy: “Tất cả chúng sanh từ vô thỉ đến nay, cứ tạo nhân ác, sát hại ăn thịt lẫn nhau nên theo nhau lãnh thọ quả báo trong 6 đường”.
Như vậy ta có thể thấy rằng, ăn chay 100 ngày không những giúp tâm hồn con người trở nên thư thái, thanh tịnh, giúp những tâm niệm, nguyện cầu của con người dễ vang vọng tới cõi tâm linh mà còn đem lại lợi ích tuyệt vời đối với cơ thể con người, nếu bạn đang tìm chế độ ăn chay hợp lý thì không nên bỏ qua phương pháp ăn chay 100 ngày.