Tôi đến Huế đúng vào một ngày rằm! Khắp các nẻo đường, các khu phố, con đường, những chợ đều ngập tràn các món chay. Tôi dừng lại và lựa chọn nhà hàng chay An Nhiên Huế làm chốn nghỉ chân của mình trong chuyến hành trình ở đất cố đô. Và tôi thật sự bất ngờ với tất cả ở đây, từ không gian yên bình, đến nhân viên phục vụ nhiệt tình. Đặc biệt là các món ăn chay cực ngon lại rất rẻ. Tôi muốn chia sẻ ngay với Amthucdochay.com để những tín đồ ăn chay có được những trải nghiệm tuyệt vời.
1. KHÔNG GIAN RỘNG RÃI, THOÁNG MÁT VÀ SẠCH SẼ
Vị trí của An Nhiên Chay khá dễ tìm. Nhà hàng tọa lạc tại số 4/1 Văn Cao, Thành Phố Huế. Bạn cứ đến Dương Văn An, rồi rẽ vào Văn Cao sẽ thấy biển chỉ đường. Mặc dù bên ngoài rất nóng nực và oi bức, những bước chân vào quán là một không khí mát rượi, vô cùng dễ chịu.
An Nhiên chay Huế có 2 tầng, tôi chọn một bàn ngay dưới tầng 1. Ở đây có những câu chữ và các bức tranh treo tường là những lời Phật dạy rất ý nghĩa. Chúng làm tâm hồn mình sáng hơn, hiểu đạo lý làm người hơn. Tầng 2 khá thoáng mát, view cũng rất đẹp. Trên đó được bố trí thêm cả tủ sách, đèn, không khác gì một quán cà phê.
Bàn ghế và bát đũa rất sạch sẽ và hợp vệ sinh. Chúng mang đến cho thực khách một cảm giác an toàn và yên tâm. Tôi cũng vậy, rất đánh giá cao những nhà hàng nào đảm bảo được vệ sinh, an toàn thực phẩm. Đây chính là điều đầu tiên mà nhà hàng chay An Nhiên Huế ghi điểm và lấy được cảm tình của tôi.
- Xem thêm thực đơn ăn chay 10 ngày
2. THỰC ĐƠN CHAY NGON, PHONG PHÚ, CÁC MÓN CHAY RẺ
Ngắm nhìn khung cảnh xung quanh 1 hồi, tôi bắt đầu lấy thực đơn và gọi món. Nhìn thực đơn các món chay mà tôi gần như bị choáng ngợp. Rất nhiều món chay ngon và độc đáo, đủ tất cả mọi thể loại, từ các món tráng miệng, điểm tâm, đến các món ăn chính. Có thêm cả các món lẩu, rất hợp với những đoàn đi đông người vào cuối tuần hay những dịp lễ, tết.
Lúc trước khi vào đây, tôi định bụng là sẽ ăn cơm, nhưng chắc do trời khá oi bức nên tôi đã chọn những món có nước cho mát mẻ. Các món ăn chay tại nhà hàng chay An Nhiên Cố đô Huế hôm đó bao gồm: bún nước, bún cuốn, sữa bắp và đậu hũ sốt nấm. Ăn một mình nên bấy nhiêu là đủ no rồi. Tôi sẽ giới thiệu từng món để mọi người hiểu hơn.
– Bún nước: Chúng chỉ có giá là 15K. Trong bún có mộc nhĩ, măng, cà rốt, khoai, bí đỏ và một món gì đó ăn rất ngon mà tôi không biết tên nên chẳng thể đọc ra. Ăn kèm với bún là một đĩa rau sống và một chén xì dầu. Nếu bạn không thích chúng thì có thể không bỏ vào. Tất cả gia vị của món ăn đều rất vừa miệng.
– Bún cuốn: Ở Huế người ta gọi là bún cuốn, còn ở các nơi khác, người ta gọi chúng là phở cuốn. Bên ngoài được làm bằng bột mì, bên trong là rau, mộc nhĩ và đậu phụ cắt lát mỏng. Để đúng vị và chuẩn bài, bạn nên chấm món này cùng với nước lèo. Giá của chúng cũng chỉ có 12K thôi.
– Đậu hũ non sốt nấm: Trong tất cả các loại thực phẩm chay, tôi thích nhất là các món ăn chế biến từ đậu hũ. Đậu hũ sốt nấm ở nhà hàng chay An Nhiên Huế ngon tuyệt cú mèo. Nấm rất mềm, nước sốt đậu đậm đà và mang một vị rất lạ và độc đáo. Nếu đến đây mà không thưởng thức món này thì thật đáng tiếc. Đậu hũ non sốt nấm cũng chỉ có 20k 1 suất mà thôi.
– Sữa bắp: Ăn xong các món, tôi gọi một món tráng miệng là sữa bắp. Sữa ở đây có vẻ nhạt hơn ở những nơi khác mình uống. Tuy nhiên, sau khi đã ăn no thì một cốc sữa bắp như vậy là vừa phải và hợp lý. 12K cho mỗi cốc sữa bắp.
Tổng cộng cả bữa ăn chỉ hết vẻn vẹn chưa đầy 60K, mà bạn được thưởng thức những món ăn rất ngon và cảm thấy no căng. Thực đơn chay phong phú, đa dạng, hương vị đậm đà, giá cả hợp lý, phải chăng, phù hợp với cả người đi làm lẫn người đi học. Quả không hối hận khi chọn đây là nơi chốn dừng chân.
Nếu có cơ hội, chắc chắn tôi sẽ lại đến Huế và ghé nhà hàng chay An Nhiên Huế một lần nữa. Đây là một trong những địa điểm đáng đến nhất. Nếu bạn là một người ăn chay và có sở thích khám phá ẩm thực chay và lý tưởng thì không nên bỏ qua nhà hàng chay An Nhiên khi đến đây du lịch nhé.