Hôm nay, amthucdochay.com sẽ giới thiêu cho các bạn món chay ngon cho bữa tiệc. Trên các mâm cỗ không lạ gì món gỏi gà trộn phải không? Với công thức cách làm gà xé chay trộn ngon này sẽ không thua gì món mặn đâu.
Cách làm gỏi gà xé chay ngon
Gà xé phay chay
Món gà xé phay chay là một món giải ngán cực thích hợp trong bữa cơm gia đình nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà chay xé miếng dai dai cùng với vị chua – mặn – ngọt của nước trộn khiến cho bất kỳ ai chỉ cần nếm thử một lần là sẽ yêu ngay món ăn này.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 500kcal
Nguyên liệu
- 300 g gà lát chay
- 2 quả dưa chuột
- 1 củ hành tây
- rau răm
- ớt tươi
- chanh
- đường
- xì dầu
- dầu ăn
Cách làm
- Gà lát chay ngâm nước ấm đến khi nở mềm thì vớt ra, vắt ráo nước rồi cho vào chiên vàng, sau đó xé miếng vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch, cắt dọc, bỏ ruột rồi thái lát mỏng. Rau răm, ớt tươi rửa sạch thái nhỏ.
- Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng, ngâm vào bát nước đá cho hết hăng rồi vớt ra, để ráo nước. Sau đó trộn hành tây với đường, nước cốt chanh khoảng 5 phút.
- Pha nước trộn gỏi gà xé phay chay bằng xì dầu, đường, nước cốt chanh sao cho đủ chua – mặn – ngọt. Cho thịt gà vào bát to, thêm dưa chuột, hành tây, rau răm, ớt tươi rồi cho nước trộn gỏi vào, trộn đều.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi rồi thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thưởng thức qua trong khi còn nóng hổi!.
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g
Công thức gỏi gà chay xé với phù trúc
Nguyên liệu
- phù trúc tươi: 200g
- 1 đòn nhỏ chả chay
- Rau răm
- 1 củ hành tây,
- rau quế,
- hành ngò
- gia vị
- muối, tiêu
- dầu ă
Cách làm
- Phù trúc rửa sạch để ráo nước sau đó đem chiên hơi vàng
- Sau khi phù trúc nguội đem xé nhỏ, chả chay cũng đem xé nhỏ.
- Hành tây rửa sạch cắt sợi
- Các loại rau rửa sạch
- Dùng 1 thau nhỏ sạch cho phù trúc, chả chay đã xé vào trộn đều cùng chút muối và vị tinh cho thấm, cho hành tây vào đảo đều, cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào đảo đều. Cuối cùng cho các loại rau thơm vào trộn đều là xong.
Tổng kết
Quý khách nghĩ rằng món gà chay xé phay đây mất bao thời gian nhằm chế biến xong? Chỉ với các quá trình thực hiện phía trên, quý vị sẽ thấy cách làm món ngon này không hề khó khăn mà lại đơn giản hơn sức tưởng tượng.
Bài viết liên quan:
Thưởng thức ẩm thực miền Trung với 3 cách làm món vả trộn chay
Gợi ý cách làm món canh cà chua đậu cô ve chay ngon
Cách tự làm đùi gà chay tại nhà và 5 cách chiên giòn ngon
3 cách nấu xôi sắn ngon - Đặc sản Tây Bắc
Chia sẻ cách làm món măng tây luộc thanh đạm dễ làm
Top 10+ cách làm súp chay ngon cho thực đơn khai vị
Cách nấu cháo rau củ chay ngon và lạ miệng
Cách làm gỏi măng chay khai vị ngon cho bữa tiệc