Khoai môn là một trong những nguyên liệu vô cùng thông dụng, dễ mua và dễ nấu. Ngoài làm các món ăn vặt, món chè, món nước thì còn có thể kho chay. Lần này, ẩm thực độc hay sẽ giới thiếu cách nấu khoai môn kho chay ngon cho bữa cơm thêm đậm đà.
Công thức khoai môn kho chay
Khoai môn kho chay
Món chay thơm ngon lạ miệng từ khoai môn lần này là khoai môn kho chay. Cách làm rất đơn giản chỉ với 2 bước chế biến tại nhà. Các bạn nếu có thời gian thì hãy vào bếp làm thử công thức này nhé.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 320kcal
Dụng cụ
Nguyên liệu
- 1 nấm đùi gà (rửa sạch thái vuông)
- 1 củ cải (gọt vỏ rửa sạch và thái vuông)
- 1 củ cà rốt (gọt vỏ rửa sạch và thái hình vuông)
- Khoai môn (thái quân cờ chiên với dầu)
- 1 bìa đậu (thái vuông quân cờ chiên vàng)
- Mộc nhĩ (rửa sạch)
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh siro trái thơm
- Ớt
- hành khô
- tiêu
Cách làm
- Phi thơm hành cho cà rốt vào xào cùng cho ngấm gia vị. Sau đó cho tất cả gia vị vào nồi lắc đều nhẹ tay nếu không khoai môn sẽ bị nát.
- Bạn đun nhỏ lửa đến khi ngấm đều gia vị với nhau. Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt vời và đậm vị.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơn quý khách đã tốn thì giờ theo dõi công thức đây thuộc ẩm thực đồ chay .
Dinh dưỡng
Serving: 1dĩa | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
Cách làm khoai môn kho chay thập cẩm
Nguyên liệu
-
1 củ cải
-
1 củ cà rốt
-
1 bìa đậu
-
Nấm mèo
-
2 thìa nước tương,
-
1 thìa dầu hàu
-
1 thìa cf đường
-
1 thìa canh siro trái thơm
-
Ớt, hành khô, tiêu
Cách làm
- Thái vuông quân cờ tất cả rau củ
- Chiên đậu cho vàng
- Chiên khoai môn sau khi chiên đậu phụ
- Phi thơm hành cùng 2 thìa canh dầu và cho cà rốt vào đảo trước hoặc luộc qua cà rốt thì lúc kho sẽ cho các thành phần vào cùng luôn
- Sau đó cho tất cả gia vị và ớt vào lắc nồi chứ khg dùng đũa đảo sẽ dễ nát khoai môn.
- Nhỏ lửa và đun cho đến khi ngấm và mềm các loại nguyên liệu
- Cho một thìa dầu hàu vào cho mượt mà món kho chay.
- Dọn ra bàn ăn cùng cơm nóng.
Xem thêm cách làm món chay từ khoai môn
Bài viết liên quan:
Bật mí bí quyết 3 cách làm xôi xoài chuẩn vị Thái Lan
26+ cách làm món bún chay ngon tại nhà
Cách làm xôi thập cẩm chay bổ dưỡng với các loại rau củ quả
Tìm hiểu cách làm món gỏi mì căn chay cho mâm cỗ ngày rằm
Gợi ý cách làm cà tím xào đậu phụ chay thơm ngon
20+ công thức cách làm món canh chay ngon
Ăn chay có được ăn trứng gà công nghiệp, trứng vịt và trứng cút không?
Bật mí cách làm món salad đậu phụ chay tốt cho sức khỏe