Sau đây là cách làm cháo khoai chay thích hợp dành cho dân công sở không có nhiều thời gian nhưng mong muốn món đủ thành phần dinh dưỡng . Vì khoai môn, khoai lang là loại thực phẩm rất bổ, dễ ăn, dễ mua mà lại không sợ mập. Mong các bạn hài lòng với 2 công thức Món chay ngon này.
Công thức cháo khoai chay
Cháo khoai lang chay
Khoai lang giúp nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, lại giàu chất xơ nên dù ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân, do đó đây là loại củ quả được rất nhiều người yêu thích. Với khoai lang, bạn không chỉ có thể chế biến theo các cách như luộc, rán, chiên, hầm… mà còn có thể dùng khoai lang để nấu cháo chay vừa nhanh vừa ngon miệng, lại bổ dưỡng.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 300kcal
Nguyên liệu
- 2 củ khoai lang
- 100 g gạo nếp ngon
- 40 g hạt kỷ tử
- hạt nêm nấm
- muối
Cách làm
- Gạo nếp vo sạch, để ráo nước. Khoai lang rửa sạch đất, để nguyên vỏ, cắt thành khối vuông vừa ăn. Kỷ tử ngâm qua nước, loại bỏ hạt hỏng, để ráo.
- Đun sôi nước, cho gạo, khoai lang vào, đun sôi trở lại thì để lửa nhỏ, nấu đến khi chín mềm thì cho hạt kỷ tử vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
- Nêm hạt nêm chay cho vừa miệng. Múc cháo ra bát, dùng nóng hay nguội đều được.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Hàm lượng dưỡng chất chỉ có tính chất tham khảo!.
Dinh dưỡng
Serving: 1tô | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
>>> Xem thêm rất nhiêu công thức cháo chay ngon khác.
Cháo khoai môn chay
Món cháo chay nấu từ khoai môn và bạch quả là một gợi ý hoàn hảo cho thực đơn của gia đình bạn những khi cảm thấy ngán ngấy với các món mặn nhiều dầu mỡ thường ngày. Món cháo chay này không chỉ mang hương vị mới mẻ, lạ miệng, mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 300kcal
Nguyên liệu
- 100 g gạo tẻ
- 15 quả bạch quả
- 60 g khoai môn
- 20 g tàu hủ ky
- gừng
- muối
- nước tương chay
- dầu mè
- hạt tiêu
Cách làm
- Gạo tẻ vo sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo nóng rang đến khi có hương thơm. Bạch quả rửa sạch, cắt đôi. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Tàu hũ ky rửa sạch, thái sợi. Gừng bỏ vỏ, xắt sợi mỏng.
- Cho gạo, khoai môn, tàu hũ ky, bạch quả, gừng vào nồi, thêm nước rồi ngâm trong khoảng 1 – 2 giờ. Sau đó, đặt lên bếp, đun sôi lửa to tròn vòng 15 phút.
- Hạ lửa nhỏ, nấu liu riu đến khi thấy hạt gạo nở hết, các nguyên liệu đi kèm cũng chín mềm thì nêm muối, nước tương, dầu mè cho vừa miệng. Múc cháo ra bát, thêm hạt tiêu cho dậy mùi, ăn nóng.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Dùng ngay khi đang nóng hổi!.
Dinh dưỡng
Serving: 1tô | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
Cách nấu cháo khoai môn nấm rơm chay
Trong các món chay được chế biến từ khoai môn bạn đã từng nghe đến món cháo khoai môn chay chưa? Nếu chưa cùng học ngay cách làm món ăn đặc biệt này nhé!
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thực hiện: 20 phút
- Số lượng: 4 người
Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo khoai môn chay:
- 500g khoai môn lớn, gọt vỏ xắt miếng xéo
- 1/2 chén gạo vo sạch
- 100g nấm rơm
- 1/2 quả dừa khô, nạo và vắt nước cốt + 2 chén nước giảo
- Tàu yểu
- Gia vị: hành, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, muối.
Thực hiện làm món khoai môn kho chay:
- Cho dầu vào chảo chờ nóng cho hành và nấm rơm vào xào thơm. Cho thêm gia vị: tiêu, muối, đường vào xào cùng cho ngấm.
- Tiếp theo bạn cho tàu yểu vào sau đó chế nước vào nấu sôi cho gạo nừ. Khi thấy gạo chín thì bạn cho nước dừa giảo và khoai môn vào nấu sôi.
- Khi thấy khoai môn chín thì trộn đều cho hơi lỏng rồi chế thêm một ít nước cốt dừa trộn đều và thưởng thức. Cuối cùng bạn cho ngò và tiêu lên mặt bát cháo và dùng khi nóng.
Lợi ích của khoai trong món cháo
Công dụng khoai lang
Khoai lang chứa từ 30 đến 35mg magiê, giúp giữ cho bạn bình tĩnh, kiểm soát căng thẳng và lo lắng.
- 1. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
- 2. Giúp kiểm soát căng thẳng và lo lắng
- 3. Hỗ trợ tiêu hóa
- 4. Có thể giúp cải thiện trí nhớ
- 5. Hỗ trợ sức khỏe của mắt
- 6. Chứa các đặc tính chống viêm
- 7. Duy trì lượng đường trong máu
Công dụng khoai môn
Tổng kết
Bạn nghĩ rằng món cháo khoai chay ngon như thế này mất bao lâu để hoàn thành xong? Chỉ cần các quá trình làm phía trên, quý vị sẽ thấy công thức món ngon đây không hề khó khăn mà còn đơn giản hơn bạn nghĩ. Nhớ thử qua và để lại cảm nhận nhé.
Bài viết liên quan:
Chia sẻ 2 cách làm gà chay hấp thanh tịnh cho bữa tiệc
Đề xuất cách làm món salad ngô ngọt và bơ giàu dưỡng chất
Nguồn gốc và ý nghĩa của việc ăn chay rằm tháng 7 trong Phật giáo
Cách làm món xiên nướng chay mở tiệc BBQ tại gia
Chia sẻ cách làm chuối sấy tại nhà ngon khó cưỡng
Cơm bí đỏ chay lạ miệng và bổ dưỡng với cách nấu đơn giản
Chia sẻ 4 cách làm nấm kho đậu hũ chay ngon
Top 3 cách làm bún xào chay cho bữa sáng