Bánh kem từ lâu đã trở thành sản phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp tiệc tùng sinh nhật hay những ngày lễ trọng đại của mọi người. Bánh kem cũng rất được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn của nó. Nhưng với những người ăn chay thì sao? Ăn chay ăn bánh kem được không? Bánh kem có tốt với người ăn chay? Những câu trả lời đó sẽ có trong bài viết dưới đây.
1. ĂN CHAY ĂN BÁNH KEM ĐƯỢC KHÔNG?
Người ăn chay luôn là những thực khách khó tính bởi họ phải tìm hiểu rất kỹ nguồn gốc và thành phần trong thực phẩm trước khi lựa chọn. Với những sản phẩm hết sức quen thuộc như bánh kem thì thành phần tạo nên chiếc bánh kem sẽ quyết định phần lớn tới việc ăn chay ăn bánh kem được không?
- Một số loại bánh kem được phép ăn: Người ăn chay hoàn toàn có thể ăn được các loại bánh chay có nguồn gốc từ trái cây như: nước cốt dừa, dâu, kiwi, chanh leo… bánh kem đã chà láng… đều có thể sử dụng được.
- Một số loại bánh kem không ăn được: bánh kem trứng, bánh kem sô cô la, một số những loại kem có nhân bằng các thực phẩm mà người ăn chay nên hạn chế.
Ngoài ra, việc người ăn chay ăn được bánh kem không còn phụ thuộc vào trường phái ăn chay người đó đang áp dụng:
- Ăn thuần chay (ăn chay tuyệt đối): là hoàn toàn không sử dụng bất cứ đồ gì từ động vật, bao gồm không ăn cả mật ong, sữa, trứng, phomat…những sản phẩm làm từ trứng và sữa có nguồn gốc động vật.
- Ăn chay có trứng: là bạn có thể ăn những sản phẩm từ trứng, nhưng không ăn thịt cá và sản phẩm từ sữa.
- Ăn chay có sữa: bạn có thể dùng sữa và ăn những sản phẩm làm từ sữa như phomai, sữa chua, sữa tươi…
- Ăn chay có trứng và sữa: bạn có thể ăn những sản phẩm từ sữa và trứng nhưng không ăn thịt động vật
- Ăn bán chay: hình thức này chủ yếu là ăn chay nhưng thi thoảng bạn vẫn được sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc động vật, tuy nhiên người ăn bán chay hạn chế tối đa ăn thịt cá.
2. NGƯỜI ĂN CHAY ĂN NHIỀU BÁNH KEM CÓ TỐT KHÔNG?
Người ăn chay khi lựa chọn đồ ăn thức uống đã không dễ dàng, việc sử dụng những đồ ăn đó thế nào cũng là một thách thức.
Với bánh kem, kem là một thực phẩm giàu chất béo, các nhà khoa học đã tìm thấy trong kem có chứa tới 16% chất béo từ sữa. Chất béo này chủ yếu là chất béo bão hòa không thể hòa tan hoặc đốt cháy được. Chính vì vậy khi chất béo này hay còn gọi là cholesterol, khi cholesterol quá cao sẽ hình thành các mảng bám tích tụ trên thành động mạch, gây cản trở trong lưu thông máu, hoàn toàn không tốt cho tim mạch.
Theo thống kê thì một thìa kem có chứa 32 calo và không ai có thể chỉ ăn một muỗng. Nếu bạn ăn một miếng bánh kem độ lớn khoảng 5cm x 5cm có phủ kem, thì lượng Kcal tương đương với 200 calo. Do vậy nếu bạn không muốn cơ thể mình mập lên một cách nhanh chóng dẫn tới mất kiểm soát thì bạn hãy cân nhắc khi lựa chọn bánh kem cho mình.
Trong bánh kem cũng chứa rất nhiều đường vì vậy người ăn chay nên hạn chế ăn bánh kem để đảm bảo sức khỏe. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và béo phì.
Như vậy với các kiến thức ăn chay là gì như trên sẽ giúp bạn câu trả lời cho câu hỏi về ăn chay có được ăn bánh kem hay không, chúc các bạn có những lựa chọn đúng đắn cho thực đơn dinh dưỡng của bản thân và gia đình.