Bữa cơm gia đình người Việt luôn cần một món canh ngon và ngọt. Trong ẩm thực chay thì canh nấm cũng là món phổ biến trong các bữa ăn chay. Và dưới đây là công thức cách nấu canh nấm rơm ngon và lạ miệng. Với sự kết hợp giữa nấm rơm, lá lốt và rau mùi tàu.
Cách nấu canh nấm rơm
Canh nấm rơm chay
Sau đây là cách làm canh nấm rơm chay thanh đạm, dễ ăn. Món canh chay này chắc hẳn người lớn và trẻ nhỏ đều sẽ thích vì sự ngon ngọt từ nước dùng.
In
Pin
Đánh giá
Thêm Bộ Sưu Tập
Phục vụ: người ăn
Calories: 300kcal
Nguyên liệu
- 300 g nấm rơm
- 15-20 lá lá lốt
- hành roa
- rau mùi tàu
Gia vị chay
- hạt nêm chay
Cách làm
- Rửa nấm sạch sẽ rồi đem ngâm với nước muối loãng. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Lá lốt rửa sạch cắt sợi.
- Cho chút dầu ăn vào nồi và ít tỏi tây vào phi thơm rồi cho nấm vào xào trước mới cho nước vào, cho bột nêm vào nêm lại theo khẩu vị. Nước sôi cho lá lốt vào nhắc xuống cho đầu hành lá (hành hoa) hoặc tỏi tây xắt nhỏ vào.
- Thưởng thức khi còn nóng.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Nếu bạn yêu thích các món canh chay khác ngoài nấm? Bạn có thể tham khảo bài viết Hơn 15 món canh chay cực ngon.
Dinh dưỡng
Serving: 1tô | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g
- Xem thêm các món chay từ nấm ngon dễ làm
Canh nấm rơm đậu hũ chay
Nguyên Liệu
-
100 g nấm rơm
-
1 cây đậu hũ non
-
2 trái cà chua
-
Gia vị nêm chay
-
Ngò
Cách nấu
Nấm rơm rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch, bắc nồi xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm rơm lên xào với xíu muối, bột ngọt, đổ lên 1 tô nước, cà chua cắt múi cau thả lên, canh sôi cắt lát đậu hũ non thả lên, nêm nếm cho vừa ăn.
Chỉ cần vài bước như trên bạn đã có món canh chay ngon cho bữa ăn gia đình rồi. Bạn có thể thay thế giữa lá lốt bằng cà chua hoặc các loại rau khác. Vẫn ngon và có nhiều sự lựa chọn hơn cho bữa cơm gia đình hằng ngày.
Bài viết liên quan:
20+ cách làm các món tráng miệng chay ngon cho mâm cỗ
3 Cách làm món chả lá lốt chay đãi tiệc gần xa
Ăn chay uống sữa được không? Các loại sữa dĩnh dưỡng dành cho người ăn chay
Bật mi các cách làm giò lụa chay từ nấm hương dễ mà ngon
Mì căn xào sả ớt chay với cách làm đơn giản tại nhà
Gợi ý thực đơn ăn chay cho người tiểu đường hạn chế đường, tinh bột
Cách làm gà khìa nước dừa chay chuẩn vị miền Tây
Hướng dẫn cách dùng đông trùng hạ thảo tại nhà đơn giản