Gà viên chay có thể chế biến được thành rất nhiều món chay ngon và lành. Nếu như bạn đã chán món gà viên chay chiên giòn, hay gà viên chay kho khoai tây, cà ri gà viên chay thì hãy xem ngay cách nấu gà viên chay xào hoa thiên lý lạ miệng dưới đây!
Gà viên chay ngâm nước đến khi nở mềm thì bóp xả rửa đến khi hết bọt, sau đó bạn vắt ráo nước rồi cho vào chiên vàng. Hoa thiên lý rửa thật sạch, vớt ra, để ráo nước. Hành boaro rửa sạch, thái lát phần đầu trắng để phi thơm.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm phần đầu hành boaro màu trắng sau đó cho hoa thiên lý vào xào chín. Tiếp đó, bạn cho gà viên chay chiên vàng vào xào cùng.
Nêm nếm gia vị nước tương, hạt nêm chay, muối và đường vào món gà viên xào cho vừa miệng. Bày món ăn ra đĩa, rắc hạt tiêu và ăn nóng.
Ghi chú
Nếu bạn yêu thích các món xào chay bạn có thể tham khảo thêm bài viết cách làm các món xào chay dưới đây.