Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản gồm có thịt gà chay, nấm hương khô, mộc nhĩ bạn hoàn toàn có thể chế biến thành món gà chay sốt nấm cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm.
Gà chay ngâm nở mềm, xả qua nhiều lần nước rồi vắt ráo. Nấm hương mộc nhĩ rửa sạch với nước lạnh rồi ngâm vào nước trong khoảng 20 phút.
Gừng, cà tím thái nhỏ rồi cho vào phi thơm, sau đó, bạn cho gà chay vào áp chảo vàng đều các mặt. Mộc nhĩ , nấm hương thái sợi to rồi cho vào xào cùng với thịt gà chay.
Cho nước ngâm nấm hương vào chảo thịt gà. Đun sôi thì nêm xì dầu, đường, hạt nêm chay sau đó đun đến khi nước sốt sệt lại thì bạn cho gà chay ra đĩa. Có thể rắc thêm hành boaro thái nhỏ cho dậy mùi thơm.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Cảm ơnquý kháchđãđể tâm quacách nấuđâycủaẩm thực đồ chay .