Nếu bạn là tín độ của ẩm thực Châu Âu thì không lạ gì món súp kem nấm phải không? . Sau đây là phiên bản đồ chay độc hay. Cách nấu súp kem nấm chay thơm ngon tại nhà.
Nấm rửa sạch rồi thái nhỏ, kết hợp bột mì với sữa đậu nành và trộn đều. Để một bên. Làm tan chảy bơ thực vật trong một cái nồi trên lửa trung bình. Thêm nấm và xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi mềm.
Thêm nước, nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 3-5 phút. Khuấy nhanh tay sữa đậu nành và hỗn hợp bột mì, trước khi cho vào hỗn hợp súp nấm trên lửa nhỏ.
Mở lửa cao lên lại, khuấy đều thường xuyên cho đến khi súp đặc. Nêm với muối cho vừa khẩu vị. Múc súp vào từng tô, rắc với tiêu và dùng nóng.