Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Xôi ngũ sắc chấy tôm
Sau đây là cách nấu xôi ngũ sắc chuẩn vị Tây Bắc. Món xôi ngon của người dân tốc Tày, Thái. Màu sắc đẹp dễ nhìn thôi đã thấy mê.
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập
Đến Bộ Sưu Tập
Thể Loại:
món ăn sáng, món cơm
Ẩm Thực:
Việt Nam
Từ khóa:
món xôi, xôi ngũ sắc
Đồ mặn:
Món cơm
Chế biến:
30
minutes
mins
Nấu:
50
minutes
mins
Ngâm gạo nếp:
4
hours
hrs
Tổng thời gian:
5
hours
hrs
20
minutes
mins
Phục vụ:
4
người ăn
Calories:
500
kcal
Tác giả:
Nhật Hân
Dụng cụ
Xửng hấp
Nồi cơm điện
chảo chống dính
Nguyên liệu
1x
2x
3x
▢
1
bát
xôi gấc
▢
1
bát
xôi lá cẩm
▢
1
bát
xôi đậu xanh
▢
100
g
tôm tươi
▢
50
g
đậu xanh
(cà)
▢
lá chuối
▢
bột nêm
▢
dầu ăn
Cách làm
Ngâm mềm đậu xanh, sau đó cho vào nồi nấu chín, tán nhuyễn.
50 g đậu xanh
Luộc hoặc hấp tôm chín, bóc bỏ vỗ, cho vào máy xay nhuyễn. Nêm bột nêm, cho vào chảo không dính, chấy khô.
100 g tôm tươi,
bột nêm,
dầu ăn
Cắt lá chuối khoảng 5 x 7 cm, trải ra khay. Cho từng loại xôi vào cuộn lại, thả vào chảo dầu nóng để rán hoặc nướng vàng.
1 bát xôi gấc,
1 bát xôi lá cẩm,
1 bát xôi đậu xanh
Xếp từng cuộn xôi ra đĩa, quết đậu xanh lên trên, sau đó cho tôm đã chấy lên, dùng ngay.
lá chuối
Video hướng dẫn
Ghi chú
Nếu là người
ăn chay
thì có thể bỏ qua bước làm tôm.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving:
1
nồi
|
Calories:
500
kcal
|
Carbohydrates:
10
g
|
Protein:
10
g
|
Fat:
10
g
|
Cholesterol:
10
mg
|
Sugar:
10
g