Công thức dành cho tín đồ ăn xôi - cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện. Nhìn hạt xôi thon dài trắng bóng mượt thật là kích thích vị giác. Ăn vào thì thấy mềm dẻo thơm ngon, đậu phộng thì lại bùi bùi đã răng.
Rửa nếp cho sạch, dùng nồi cơm điện nấu cơm để nấu
Một chén nếp là 1 chén nước, nếp hoàn toàn không bị nhão, rất ngon miệng.
Các bạn muốn thêm các đậu như: đậu trắng, đậu phộng hoặc đậu đỏ tuỳ ý. Đậu thì thêm 1/2 chén (cứ mỗi 2 chén nếp là thêm 1/2 chén đậu), bỏ đậu nhiều sẽ không ngon, đậu nấu chín trong mộtcái nổi riêng, xả nước lạnh để ráo, sau đó bỏ vô nồi nếp nấu chung cho tới khi nếp chín
Khi nếp chín lấy đũa xới lên cho nó điều, dùng với dừa bào trộn với đường.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơncác bạnđã dành thì giờđể tâm quacách nấunàycủaẩm thực đồ chay .