Với món nấm mối kho chiêu ngon mà dễ làm này sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn...sạch nồi cơm đấy. Hàm lượng Vitamin trong nấm mối được đánh giá rất cao nên sẽ hứa hẹn tạo nên món xào chay bổ dưỡng.
Đầu tiên làm sạch nấm mối. Rửa đi rửa lại nhiều lần để nấm không còn bám bụi đất. Cho dầu vào phi thơm hành, tỏi. Sau đó cho nấm mối vào xào trên lửa lớn.
Lần lượt cho các gia vị như nước tương,tương đậu nành hạt, hạt nêm chay, tiêu xay, đường. Xào nấm đến khi chín.
Cuối cùng, trình bày lên đĩa và thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Nên mua nấm tươi và sử dụng ngay. Nhớ để ý mùa nào có bán nấm mối.Trong lúc kho, bạn canh cho tiêu vào khi gần tắt bếp, như thế sẽ giữ được hương thơm và vị cay đặc thù của tiêu.Cảm ơnquý kháchđãtheo dõibài viếtđâycủaẩm thực đồ chay .