Sau đây là cách làm món salad xoài nấm chay sốt chanh leo chua ngọt cực ngon. Món hỗ trợ giảm cân hiệu quả và thích hợp để thưởng thức hằng ngày. Cách làm thì đơn giản mà dinh dưỡng thì tuyệt vời.
Xoài chín gọt vỏ, thái hạt lựu. Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, nấm đùi gà non rửa sạch, thái lát để ráo rồi trần qua nước sôi, sau đó ngâm vào nước lạnh cho giòn.
Rau xà lách nhặt sạch, ngâm nước muối trong khoảng 15 phút, vớt ra để ráo rồi cắt thành từng khúc.Chanh leo cắt đôi, lấy ruột, cho thêm một chút nước lọc rồi lọc bỏ hạt.
Cho nước chanh leo vào nồi nhỏ, thêm chút đường trắng, đặt lên bếp nấu đến khi đường tan thì bắc xuống bếp, để nguội. Xếp rau xà lách vào đĩa, thêm nấm, xoài rồi rưới sốt chanh leo lên trên salad là xong.
Ghi chú
Ăn ngon hơn nếu được thưởng thứcvớinước sốt chuẩn vị!