Sau đây là công thức món bò chay xào cần tỏi phù hợp dành cho người bận rộn nhưng mong muốn món ăn đủ thành phần dinh dưỡng . Chỉ cần tỉ mỉ một ít trong cách nấu nướng thì chúng ta đã có ngay một món ngon vô cùng ngon miệng rồi.
Bò thái lát chay ngâm nước vào nước cho mềm, vớt ra, để ráo rồi ướp cùng với tỏi băm, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường.
Cần tây, tỏi tây bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Ớt sừng bạn cũng rửa sạch, bỏ hạt, thái lát chéo.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, tỏi băm phi thơm rồi cho bò chay vào đảo nhanh tay cho chín rồi xúc ra đĩa để riêng. Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cần tây, tỏi tây, ớt vào xào cùng, nêm gia vị chay cho vừa miệng.
Xào chín các loại rau thì bạn cho thịt bò vào đảo cùng. Tắt bếp, xúc ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu và thưởng thức khi còn nóng.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Giá trịdinh dưỡng món xào chay chỉcóđặc tính tham khảo!.