Dưới đây là cách làm món gỏi mít chay thích hợp cho người nội trợ có ít thời gian rỗi nhưng lại muốn có món chay có đủ thành phần dinh dưỡng .Phương pháp nấu với 5 bước chế biến nhẹ nhàng là hoàn thành được món gỏi ngon này.
Hành tím bóc vỏ sau đó băm nhuyễn. Cho chảo lên bếp cùng 2 thìa cafe dầu ăn chay, khi dầu nóng cho hành vào phi thơm.
Đem mít non đi luộc cùng với 1,5 lít nước nước và 2 thìa cafe muối. Đun sôi mít 5 phút thì vớt ra rửa lại với nước sạch sau đó để ráo nước rồi xé sợi.
Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh. Cho nước cốt chanh + 1 thìa cafe đường + 1/2 thìa cafe tiêu + 1 thìa cafe muối rồi khuấy đều sao cho hỗn hợp có vị chua ngọt, hơi mặn.
Tiếp theo, đem hỗn hợp trên trộn đều với mít được xe sợi bên trên rồi để ngâm 10 phút rồi chút ra đĩa rồi trình bày.
Rắc ngò gai xắt nhuyễn, vài lát ớt cùng đậu phộng lên trên, dưới thêm chút dầu phi hành tím và dùng kèm với nước tương là được.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơnbạnđã dành thì giờđể tâm quabài viếtđâythuộcamthucdochay.com .