Chỉ cần một chút tỉ mỉ trong cách làm món chay với su su này là chúng mình đã có ngay một món rất ngon mà dễ nấu. Cung cấp vào thực đơn bữa cơm nhà mình món chay hấp dẫn
Su su gọt sạch vỏ, ngâm vào nước cho hết nhựa rồi cắt đôi, bỏ ruột, thái thành lát đều nhau. Hành boaro thái vát phần đầu trắng, thái nhỏ phần lá xanh.
Cho hành boaro vào phi thơm rồi cho su su vào xào nhanh tay, đến khi thấy su su gần chín thì nêm gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào, xào chín rồi cho ra đĩa, rắc hạt tiêu.