Canh măng chua chay là một trong những món canh chay được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, miếng măng giòn giòn kèm theo nước dùng chua chua rất đưa cơm. So với canh măng khô nấu chay thì món canh măng tươi chay nấu chua này được yêu thích hơn hẳn.Nếu bạn đã từng thử qua các món canh măng tây chay, canh măng nấm chay, canh măng khô chay… và muốn thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình một món canh măng nấu chay nữa thì hãy thử ngay món món canh măng chua chay này nhé
Măng chua thái miếng vừa ăn, có thể rửa qua nước đun sôi để nguội cho bớt chua. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành hoa, rau răm, thì là rửa sạch, thái nhỏ.
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào sau đó thêm nước đun sôi. Thêm măng chua vào nấu, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Múc canh ra bát, rắc hành, rau răm, thì là, ớt tươi thái nhỏ lên trên bát canh. Dùng nóng.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Giá trịdưỡng chấtchỉmangđặc tính tham khảo!. Trân trọng cảm ơnquý kháchđãxem quacách nấunàycủaẩm thực đồ chay .