Loại món khoai lang chay nướng này không quá phức tạp trong đoạn tìm mua nguyên vật liệu cũng như cách chế biến nhưng lại sở hữu vị hương rất ngon ngọt, hấp dẫn. Phương pháp chế biến đơn giản có thể không cần đến lò nướng.
Dùng tăm châm vỏ ngoài của khoai lang và đem bỏ lò tướng từ 45 phút đến 1 tiếng với mức nhiệt 180 độ C – 200 độ C.
Hành tím và ớt thái hạt lựu rồi cho lên bếp xào với cà chua bi + đường + tiêu Jamaica và dầu ăn, để lửa nhỏ và đảo nhiều lần chừng 10 phút thì tắt bếp.
Chuẩn bị một chảo khác để xào bơ + hoa hồi + nước cốt chanh + gừng, để lửa nhỏ cho đến khi bơ tan thì vớt hoa hồi bỏ ra ngoài.
Khi khoai đã được nướng chín thì lấy ra, bổ 2/3 củ khoai sao cho khoai không bị tách đôi, tiếp đó bới cho phần thịt khoai thêm tơi rồi đổ nước bơ vào, rải hỗn hợp cà chua bi + hành lên và trang trí cùng rau mùi là có thể dùng được.