Sau đây là hướng dẫn làm món nộm chay tại gia. Giúp mâm cỗ ngày rằm thêm thanh đạm. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu mỗi thứ một ít. Trộn với nước trộn vừa ăn. Rắc thêm tí mè rang, đậu phộng...
Hoa chuối bạn mua loại đã được thái sẵn sau đó đem về ngâm qua với nước muỗi loãng 5 phút sau đó vớt ra rửa sạch rồi để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi đem bào sợi.
Dưa chuột đem ngâm sơ qua nước muối sau đó rửa sạch và thái mỏng. Giá đỗ rửa sạch sau đó để ráo nước. Đậu phụ rửa sạch rồi để ráo nước rồi đem chiên vàng rồi thái chỉ.
Giò chay đem thai miếng mỏng vừa miệng. Chanh vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối loãng một lúc rồi cắt nhỏ
Các bước nấu món nộm chay
Cho vào nước cốt chanh 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe bột canh rồi khuấy đều. Nêm nếm chua ít hay chua nhiều tùy theo khẩu vị của mỗi người rồi dưới lên phần rau cũ đã sắp sẵn.
Cho nguyên liệu vào một chiếc bát to hoặc một chiếc nồi theo thứ tự hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, giò, đậu phụ rồi đổ hỗn hợp trên vào.
Sau đó bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu cùng gia vị, có thể nêm nếm thêm sao cho vừa miệng. Khi cảm thấy nộm đã vừa, cho thêm rau sống đã cắt nhỏ, trộn đều một lần nữa là có thể bày ra đĩa và thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thông sốdinh dưỡng món nộmchỉcóđặc tính tham khảo!.