Quý khách nghĩ rằng món chả là lốt chay đây cần bao nhiêu thời để làm xong ?. Chỉ cần những quá trình chế biến phía dưới, quý vị sẽ thấy cách làm món ngon đây không hề khó mà lại dễ chế biển hơn bạn nghĩ. Cùng vào bếp trổ tài món ngon này cho mâm cơm, mâm cỗ hoặc đãi tiệc tại gia nhé.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch rồi thái nhỏ. Lá lốt rửa sạch, để ráo nước. Lấy 5 lá lốt thái sợi nhỏ, trộn cùng với mộc nhĩ, nấm hương và đậu phụ bóp nhuyễn làm nhân gói chả.
Trải lá lốt ra mặt phẳng, úp mặt màu xanh xuống để lúc rán chả sẽ có màu sắc bắt mắt. Cho nhân vào giữa lá, cuốn lại và cho vào chảo dầu chiên.
Chả lá lốt chiên xong, bạn gắp ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.
Ăn nóng cùng với tương ớt hoặc xì dầu chay rất ngon.