Ẩm thực độc hay hôm nay sẽ giới thiệu công thức món bánh chay với chuối chiên. Ngon như các hàng quán và tuyệt vời hơn khi có thể thưởng thức một cách nóng hổi nhất. Cùng làm theo nhé.
Chuối: lựa chuối chín ngọt, lột vỏ xẻ làm hai theo chiều dọc để lên thớt lót miếng nilon ép cho miếng chuối mỏng đều.
Bột mì + bột gạo + bột năng trộn đều cho bột nổi hoặc nang mực mài nhuyễn + thuốc tiêu mặn, nước lã chế vào từ từ bệt sệt là được, cho thêm chút màu vàng để bột độ 1 giờ cho bột dậy.
Chiên bánh
Đồ đầu vào bắc lên bếp nấu gần sôi.
Bột múc ra tô lấy đũa gắp chuối nhúng vào bột. Dùng muỗng lớn múc miếng chuối để vào chảo chiên chuối vàng đều lấy ra để ráo dầu.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Dùng ngon hơn khi còn đang nóng hổi. Vớt ra nhớ để ráo dầu!