Mướp là nguyên liệu nấu canh dễ làm, có thể kết hợp với nấm rơm hoặc bồ ngót. Sau đây là công thức canh mướp nấm rơm chay đơn giản nhất phù hợp với người bận rộn.
Mướp hương đem gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi đem bổ miếng vừa ăn. Nấm hương rửa sạch rồi cắt bỏ chân rồi bổ làm đôi.
Cho khoảng 1 lít nước vào trong nồi sau đó đun sôi thì bạn cho mướp vào. Khi nước sôi lại thì bạn cho nấm rơm và 2 thìa cafe muối + 2 thìa cafe hạt nêm chay vào nêm cho vừa ăn sau đó đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp. Cho boa rô băm nhỏ vào rồi múc ra bát và thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Nếu bạn là một tín đồ ăn chay với các món chay từ nấm bạn không nên bỏ qua bài viết hướng dẫn cách làm các món chay từ nấm tại đây