Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Xiên nướng BBQ chay
Cách làm món xiên nướng chay thích hợp BBQ ngoại trời, đãi tiệc tại gia dưới đây khá đơn giản. Với nguyên liệu chính từ đậu phụ giả mặn xiên cùng khoai lang, cà tím, ớt chuông. Có thể nướng bằng lò nướng.
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập
Đến Bộ Sưu Tập
Thể Loại:
món đãi tiệc
Ẩm Thực:
Việt Nam
Giảm cân:
Đồ chay
Từ khóa:
xiên chay, xiên nướng
Thể loại:
món nướng chay
Chế biến:
20
minutes
mins
Nấu:
30
minutes
mins
Tổng thời gian:
50
minutes
mins
Phục vụ:
4
người ăn
Calories:
35
kcal
Tác giả:
Nhật Hân
Dụng cụ
lò nướng
Nguyên liệu
1x
2x
3x
▢
3
bìa lớn
Đậu phụ
▢
1
củ
Khoai lang
▢
2
quả
Cà tím
▢
2
quả
Ớt chuông vàng
(đỏ)
▢
Nước tương chay
▢
Nước cốt chanh
▢
Muối
▢
Tiêu
▢
Bột ớt
Cách làm
Đậu phụ cắt miếng vuông. Khoai lang gọt vỏ, cà tím rửa sạch, cắt khối vuông rồi ngâm vào nước muối loãng. Ớt chuông bỏ cuống, hạt rồi cắt thành miếng vuông.
Làm nước sốt từ nước tương, nước cốt chanh, muối, tiêu, bột ớt. Cho đậu phụ, khoai lang, cà tím vào nước sốt ngâm trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
Xiên đậu phụ, khoai lang, cà tím, ớt chuông lần lượt vào quen xiên rồi cho vào nướng trong vòng 15 phút đến khi vàng thì bỏ ra đĩa.
Dùng nóng kèm tương ớt, hoặc tương cà chua tùy sở thích.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Ngon hơn khi ăn kèm tương ớt, tương cà chua.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving:
1
xiên
|
Calories:
35
kcal
|
Carbohydrates:
2
g
|
Protein:
2
g
|
Fat:
2
g
|
Monounsaturated Fat:
2
g
|
Trans Fat:
2
g
|
Cholesterol:
2
mg
|
Sodium:
2
mg
|
Potassium:
2
mg
|
Fiber:
2
g
|
Sugar:
2
g
|
Vitamin A:
2
IU
|
Vitamin C:
2
mg
|
Calcium:
2
mg
|
Iron:
2
mg