Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Cơm bọc lá sen chay
Lá sen vốn là nguyên liệu được ưa chuộng để sử dụng để chế biến các món ăn vừa ngon, vừa tinh khiết… Món cơm chay lá sen thì lại là món ngon thanh đạm đủ dưỡng chất thiết yếu cho cả gia đình bạn.
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập
Đến Bộ Sưu Tập
Thể Loại:
món cơm
Ẩm Thực:
Việt Nam
Giảm cân:
Đồ chay
Từ khóa:
cơm lá sen, món chay từ lá sen
Thể loại:
món cơm chay
Chế biến:
15
minutes
mins
Nấu:
50
minutes
mins
Tổng thời gian:
1
hour
hr
5
minutes
mins
Phục vụ:
4
người ăn
Calories:
135
kcal
Tác giả:
Nhật Hân
Dụng cụ
chảo chống dính
Nồi cơm điện
Nguyên liệu
1x
2x
3x
▢
Gạo
(Tùy theo sức ăn mỗi người)
▢
200
g
Hạt sen tươi
▢
100
g
Đậu Hà Lan tươi
▢
100
g
Nấm hương
▢
2
củ
Cà rốt
▢
Lá sen
▢
Gia vị chay
▢
Hành khô
▢
dầu ăn thực vật
Cách làm
Hạt sen tươi bạn bóc hết màng nâu bên ngoài, thông tâm sen, rửa sạch, rồi cho vào luộc chín. Dùng nước luộc hạt sen để nấu cơm.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu cho vào luộc chín cùng với đậu Hà Lan. Nấm hương rửa sạch, rồi cho vào ngâm đến khi nở hết thì thái nhỏ.
Cho chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho cà rốt, hạt sen, đậu Hà Lan, nấm hương vào xào qua rồi cho cơm đã nấu chín vào xào chung.
Nêm gia vị cho vừa miệng rồi cho cơm ra lá sen đã rửa sạch. Gói cơm lại, rồi cho vào nồi hấp trong khoảng 15 phút là được.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thông số
dinh dưỡng
món cơm chay
chỉ
mang
tính chất
tham khảo!.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving:
1
chén
|
Calories:
135
kcal
|
Carbohydrates:
5
g
|
Protein:
5
g
|
Fat:
5
g
|
Saturated Fat:
3
g
|
Polyunsaturated Fat:
3
g
|
Monounsaturated Fat:
3
g
|
Trans Fat:
3
g
|
Cholesterol:
5
mg
|
Sodium:
3
mg
|
Potassium:
3
mg
|
Fiber:
3
g
|
Sugar:
5
g
|
Vitamin A:
3
IU
|
Vitamin C:
3
mg
|
Calcium:
3
mg
|
Iron:
5
mg