Một ly kem mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời vào những ngày hè nóng bức. Đó cũng là lý do mà amthucdochay.com gửi tới bạn cách làm món kem xoài dứa thơm ngon dành riêng cho mùa hè.
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng. Dứa gọt vỏ bỏ mắt và cắt miếng. Chanh vắt lấy nước cốt sau đó bỏ hạt.
Xoài và dứa sau khi đã cắt nhỏ thì cho vào thố lớn, cho thêm vài thìa đường và trộn đều, để khoảng 20 phút cho đường ngấm hẳn.
Sau khi đường ngấm, cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua, nước cốt chanh vào và xay nhuyễn rồi bỏ vào tủ lạnh.
Sau khoảng hơn 1 tiếng khi hỗn hợp bắt đầu đông lại thì lấy ra, dùng thêm một chiếc dĩa xới đều cho hết dăm đá, làm đến khi thấy kem mượt là có thể ăn được.