Cách làm món nem chay rán giòn ngon cho mùa vu lan đang đến gần. Món này bày lên các mâm cỗ chay thì vô cùng hợp lý. Cùng tìm hiểu công thức vừa đơn giản mà lại ngon này nhé.
Các nguyên liệu sơ chế cắt mỏng và thái sợ như bạn làm nem bình thường. Chọn bánh mì sandwich, bỏ vỏ cán mỏng sau đó đậy kín bằng khăn ẩm để ruột bánh dai hơn khi cuộn.
Cho hỗn hợp các nguyên liệu vào tô và trộn đều với nhau chờ ngấm gia vị và tiến hành cuốn lại.
Bạn đặt vỏ bánh mì xuống dưới thớt cho nhân vào bên trong quấn không gấp mép dùng lòng đỏ trứng gà và bột năng để dán mép. Sau đó quét một lượt dầu lên bánh để khi chiên không bị cháy.
Bạn đổ nhiều dầu vào chảo sao cho nem nổi lên mặt dầu khi chiên. Chờ đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu và sắp đĩa thưởng thức sẽ rất tuyệt vời.