Lần này là cách làm món bánh tiêu thơm ngon và đơn giản tại nhà. Với nguyên liệu chính là bột mì. Thích hợp phục vụ bữa sáng của gia đình. Có thể chấm kèm với sữa tươi.
Bột khai + nước cốt chanh quậy tan cho gIảm độ khai. Nước + đường quậy tan, cho vào bột khai quậy chung + ngũ vị hương + nước tro tàu quậy đều.
Bỏ bột vào thau. Cho hỗn hợp nước vào nhồi đều, nhồi đến khi bột mịn. Dùng vải mùng đậy lại ủ độ 30 phút.
Cán bột
Rây bột áo xuống bàn, đem khối bột ra lăn tròn, đường kính độ 4-5 cm. Dùng dao cắt bột ra từng lát dày 1,5-2cm,chấm mè lên 2 mặt,cán bột theo hình tròn mỏng độ 0,5cm.
Chiên bánh
Bắc chảo đầu, đợi sôi thả bánh vào chiên, thả từ thành chảo xuống, bánh nổi lên trở đêu cho bánh vàng.