Dưới đây là công thức món bánh cống chay với những nguyên liệu thường thấy như bột gạo, bột mì, đậu xanh, dừa và khoai lang. Cách làm cũng rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian để làm tại nhà.
Bột gạo + bột mì + bột nghệ trộn chung cho nước dừa vào từ tự thiếu chế thêm nước lã. Bột hơi sánh là được, cho chút muối + bột ngọt quật đều ú độ 2 giờ.
Chiên bánh
Bắc chảo nấu để sôi, nhúng khuôn vào đầu,.Múc bệt vào 2 phần 3 khuôn để khoai lang , đậu xanh, xếp tôm lên mặt thả vào chảo chiên. Bánh gần vàng gỡ khuôn ra tiếp tục chiên bánh vàng đều là được.
Bánh dùng chung với bánh cuốn hoặc cuốn rau sống chấm với nước mắm chanh ớt.