Cách làm xôi nấm chay với 4 bước đơn giản. Nguyên liệu là nấm đông cô, cà rốt và mộc nhĩ. Có thể nấu bằng nồi cơm điện hoặc xửng hấp nhé. Chúc bạn thành công.
Gạo nếp vo vài lần cho sạch ngồi ngâm 5 – 7 phút sau đó cho ra trộn đều cùng một chút nước tương + 1/4 thìa cafe muối, sau đó đồ chín.
Nấm đông cô cắt bổ chân sau đó thái lát mỏng sau đó đem ngâm nước muỗi loãng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Mộc nhĩ ngâm nấm ấm cho nở, sau đó cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái chỉ.
Cà rốt sơ chế rồi thái hạt lựu. Xào sơ qua cà rốt sau đó cho nấm đông cô và mộc nhĩ vào cùng với chút bột nêm chay, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Sau khi xôi chín bạn cho xôi ra đĩa rồi trải đều nấm, mộc nhỉ và cà rốt đã được chuẩn bị trước nên trên và thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơncác bạnđã tốn thời giantheo dõicách làmđâycủaẩm thực độc hay .