Khi bạn không đủ thời gian để nấu xôi thì có thể thử qua cách làm cơm nếp bát bửu dưới đây. Vẫn ngon mà làm lại không mất thời gian. Quá tuyệt vời cho bữa chính.
Gà làm sạch ướp gia vị với rượu thơmvà nước tương để 1⁄2 giờ cho thấm. Đem chiên vàng. Cho xá xị vào nấu cho cạn nước và chín thịt. Xé thịt bỏ xương xắt hạt lựu.
Nấm đông cô ngâm nước xắt hạt lựu.
Xá xíu xắt hạt lựu.
Củ năng gọt vỏ xắt hạt lựu.
Hột điều rang mỡ, lòng trắng trứng đánh nổi.
Chế biến
Bắc nước lèo lên bếp nấu sôi, cho nếp vào nấu chín đem ra xới đều.
Bắc chảo mỡ phi hành tỏi thơm + nấm đông cô + xá xíu + thịt gà + củ năng xào đều, nêm gia vị vừa ăn.
Cho nếp nấu chín + đổ thịt xào vào, trộn đều. Múc ra dĩa ém mặt cơm cho phẳng. Gắn hột đều khắp mặt cơm. Phết trứng lên mặt cơm. Đem đút lò cho đến khi nếp vàng mặt.
Trình bày
Đem cơm ra rắc ngò. Điểm thêm cà ớt cho đẹp. Ăn nóng.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Giá trịthành phần dinh dưỡngchỉcótính chất tham khảo!.